如何科學飲食養生？專家教您避開誤區！
飲食養生話題受到越來越多人的關注，一些常見的說法是否科學呢？該怎樣避免走入飲食養生的誤區呢？來聽聽醫生的解答和建議。早起一杯淡鹽水？小心鹽分攝入過多有種說法認為“早起一杯淡鹽水對身體有好處”。我們對這個問題不能一概而論，要因人而異。患有高血壓的老年人每天早起喝一杯淡鹽水，就會引起鹽分攝入過多，反而對
日常養生
燉雞湯要不要焯水？湯鮮肉美的燉雞方法！
秋冬進補，來年打虎。入秋后不少人開始煮雞湯了，不過，您知道秋季喝雞湯有什么好處嗎？秋天進補喝雞湯1、減少怕冷雞湯算是一種滋補的湯品，在秋冬季節喝雞湯可以改善體質，起到暖身御寒的作用。但是要注意，如果體質是比較偏熱性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。2、補充營養燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養
小心甜蜜誘惑！高糖飲食易引發多種疾病
秋高氣爽，外出游玩、逛街時，吃個冰激凌、來瓶冰鎮可樂，讓生活變得更加愜意。不過，北京市疾病預防控制中心提醒，這些隨處可見、隨處可選擇的“甜”，需要大家提高警惕。添加糖，看似“甜蜜”的健康陷阱北京市疾病預防控制中心介紹，添加糖是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖，常見的有蔗糖、果糖
家中暗藏致癌物 當心癌癥離你越來越近
隨著科學技術發展和生活水平提升，人們生活起居所接觸的化工產品和其他物質日漸增多。此外，現代房屋室內密閉性相對傳統房屋通透性下降，這也導致室內會有害物質容易積累，部分物質甚至具有致癌性，值得關注和防范。下面我們就來一一列舉室內常見的致癌物。廚房中常見致癌物首要致癌物是烹炒所產生的油煙。高溫制備肉類食物
秋風起板栗香！色澤光亮的栗子會致癌？
（原標題：糖炒栗子為什么要放小石子？色澤光亮的栗子會致癌？真相是……） 在秋季的街頭，我們經常會聞到一股特殊的香味，然后頓時嘴角流下感
那些關于綠葉蔬菜的“冷門”健康知識
多吃蔬菜有益健康，這話大家都知道。多吃綠葉蔬菜有好處，關注健康的人也都知道。不過，綠葉菜到底有多好？很多人其實還沒有那么清楚。最近十幾年來，有關綠葉菜的各種健康好處、研究結果越來越多。比如有益減輕致癌物的危害，有益骨骼健康，有益心血管健康，有益預防認知退化，有益運動成績等等。最近又有了一個關于維生素
吃板栗的季節到了 3類人吃了對身體有好處
又到了吃栗子的季節，街邊剛出爐的栗子甜香直鉆鼻腔。板栗可以說是“秋日限定款”,是秋天的果實，也是自然界恩賜給我們的美食，板栗在營養成分上到底有什么特色呢？板栗屬于堅果類，但成分上跟糧食比較接近。它不像其他堅果那樣富含油脂，熟板栗的脂肪含量約為1.5%，而其碳水化合物含量較多，占比達到了46%，比蒸米
知道自己心臟幾歲了嗎?護心多吃這5類食物
大家常說，30歲的身體，60歲的心，雖有點夸張，但并不是毫無根據。由于不合理飲食和作息，缺乏運動等原因，很多人“未老心衰”。根據國家心血管病中心近期發布的數據，中國心血管病患者已經超過3億，其中高血壓最常見，達到2.45億。這里有個很簡單的方法，可以幫你計算自己的“心臟年齡”。對心臟不利的因素：高血
吃鹽有學問 低鈉鹽有“雙重降壓”作用
北京大學臨床研究所武陽豐教授與澳大利亞喬治全球健康研究院布魯斯·尼爾教授團隊的最新研究發現，中國人只要在做飯時將廚房里的普通食鹽換成低鈉鹽，就可以顯著降低罹患腦卒中、心臟病和全因死亡（即無論什么原因引起的死亡）風險。這項具有重大意義的研究近期在歐洲心臟病學會的“熱線研究”上公布，并同時發表在《新英格
別太投入！“吃瓜”會上癮，八卦要節制
有科學研究發現，閱讀八卦信息能激活人類大腦中的獎勵系統，而這很可能意味著人腦將八卦識別為某種獎勵，進而產生了愉悅感。從行為主義心理學角度來看，這種愉悅感是一種正強化物，當它緊跟在某種行為后出現，會讓該種行為得到強化，進而讓人上癮。2021年開年至今，娛樂圈已出現數次“地震”，微博也掀起了多陣“吃瓜”
全球洗手日：正確洗手 一起“手”護健康
10月15日是全球洗手日。雖然我們每天都在洗手，但是大多數人卻不知如何正確科學地洗手，甚至“越洗越臟”。近日，人民網記者采訪了重慶醫科大學附屬第一醫院醫院感染管理科醫生，與大家談談洗手那些事兒。為什么洗手？人們常常講“病從口入”。實際上，在“病從口入”的過程中，兩只手發揮著無法替代的拿取接送等作用。
傷肝兇手和保肝能手竟都是常見食物
肝臟是人體的代謝核心和“排毒工廠”，具有管理各種營養物質的新陳代謝、分泌膽汁、解毒及吞噬細菌的作用，可以說肝臟既是保護人體的忠臣，更是需要保護的弱者，需要我們全方位呵護。其中，從營養角度而言，“高脂、酗酒”正是導致肝病的兩大元兇。前者可導致肝內脂肪蓄積，后者可直接損傷肝細胞，二者又往往協同行兇，使本
菜放多久算隔夜？這些食用禁忌你要知道
對于隔夜菜，大家往往會有這樣的誤區，以為放置了一晚上的飯菜稱之為隔夜菜，其實不然，只要烹飪之后放置超過8小時的，統稱為隔夜菜。說隔夜菜致癌，其實是因為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽普遍存在于食物中，例如糧食、蔬菜、肉、蛋、海鮮等。其本身不致癌，而是在胃酸的作用下與蛋白質分解產物二級胺反應生成亞硝胺才具有致癌作用
"老寒腿"是因年輕時不穿秋褲？真相未必
天氣轉涼，一些老年人出現上下樓困難，膝關節反復疼痛的困擾，不少人認為是受涼“老寒腿”發作了。“老寒腿”真是凍出來的嗎？為什么受涼關節就會疼？今天就讓我們揭開“老寒腿”的真相。疼疼疼！老司機、上班族、愛美女生要注意啦！我們常說的“老寒腿”，一般來說是骨關節炎。關節炎作為最常見的慢性疾病之一，在多種關節
“換季式”降溫來了，防寒保暖做起來！
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貼秋膘兒就是吃肉？養肺才是主打！
貼秋膘，就是吃肉補一補嗎？正好相反，秋季的主打是——養肺，飲食應以清淡、溫軟為宜，不可盲目進補。肺是中醫的五臟之一，肺是最容易受到外邪侵犯的臟器。秋冬季氣溫下降，天氣干燥，最容易傷肺，從而導致感冒、咳嗽、哮喘等發作和加劇，因此秋冬季應注意對肺臟的保養。中醫素有“藥食同源”的理論，利用食物性味方面的偏
蹦迪戴護膝、酒配枸杞？朋克養生要不得
左手舉著高腳杯，右手拿著保溫杯；熬最久的夜，敷最貴的面膜；今天燒烤擼串，明天果蔬沙拉……這種一邊損害健康一邊養生保健的生活方式，被網友稱為“朋克養生”。近年來，“朋克養生”在不少年輕人中流行開來。炸雞配紅茶、可樂放黨參、蹦迪戴護膝、啤酒加枸杞……種種看起來擰巴的行為背后，真實反映了年輕人矛盾復雜的心
螃蟹好吃，也不是誰都能吃！吃蟹要慎重
俗話說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”國慶佳節，螃蟹可能是不少家庭的節日餐桌上的硬菜。螃蟹不僅美味，而且營養價值也很高。特別是對手術后、病后，慢性消耗性疾病等需要補充蛋白質營養的人是大有益處的。不過，螃蟹雖好，也不是什么人都能吃。今天醫生就來跟大家聊聊吃螃蟹的門道兒。螃蟹吃得對 營養能加倍中醫
“干果之王”健脾補腎！搭配這幾種食材更優
秋風陣陣，落葉飛舞，空氣中充滿了愜意溫馨，而眼下也快到了吃栗子的季節，秋風徐來，香氣四溢，捧著一包暖暖的栗子，一口咬下去，甜甜的、軟軟糯糯的，滿嘴都是秋天的味道。板栗，俗稱栗子，別名毛栗、栗果等，素有“干果之王”美譽，它的果實味道鮮美，風味獨特，粉質細膩，是來自深山的饋贈，野生的栗子果是像蒜瓣一樣圍
秋季容易疲勞犯困？可以試試這些運動“招”
制圖：崔元苑來源：中國疾病預防控制中心