熬粥時要不要在里面加堿？專家為你解答
聽說很多賣粥的攤點都會在煮粥的時候往里面加堿，這樣能大大提高粥的口感，煮出來的粥又粘稠又爛，賣相非常好。于是很多家庭也試著在煮粥的時候，往里面加堿，但是這么做到底好不好呢？專家今天來為你解答！熬大米粥時，你還在加堿嗎？那么加堿的大米粥會對哪些營養物質有折損？維生素B1、B2、煙酸、維生素C等等，這些
日常養生
雜糧飯好硬難下肚？這樣煮又軟又Q
比起口感干硬的飯，相信大家覺得軟Q 的飯更好吃。舊米含的水分較少，口感傾向干硬，想要煮的好吃，秘訣就是加入“糯稻種”的雜谷一起炊煮。白米里也有梗稻種(蓬萊米)與糯稻種(糯米)，雜谷里當然也有分梗稻與糯稻種。特別是“黍米”、“小米&rdquo
雞蛋怎么吃營養價值最高，你會吃嗎
雞蛋是最低廉的營養品，家家戶戶都能買得起吃得起，因為過于平民化，可能很多人對于吃法并不怎么關注，但是雞蛋不同吃法效果不同。你要是會吃，雞蛋能給你意想不到的功效，一起來研究！雞蛋的幾種的健康吃法1、水煮雞蛋雞蛋冷水下鍋，慢火加熱，水燒開后再煮3分鐘關火。關火后別急著拿出來，繼續浸泡5分鐘。這么煮的雞蛋
早餐來個雞蛋，能有5大好處
雞蛋實惠營養，是很多人的桌上菜，特別是早餐，吃個雞蛋能飽腹還能補充營養。下面就來和大家說說早餐吃雞蛋能帶來的5個好處。1、補充蛋白質雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，更利于消化吸收。2、飽腹飽腹，這是食物的基本功效。此外，雞蛋在飽腹的痛恨死，還能延緩胃
愛吃肉的你注意了！研究稱吃肉太多影響智商
經常吃肉會導致智商下降，這是近來英國科學家在8170名參與實驗的對象身上發現的有趣現象。英國某大學的科學家調查這些30歲以上的女性和男性，發現這些人在10歲時的飲食情況為：有4.5%的人習慣多吃蔬菜類食品，而另一些人喜愛進食肉類。在對他們的智商測定后，研究人員發現，兒童時代智商較高的，由于偏好肉類的
老外為何愛吃洋蔥？大有益處你不懂
洋蔥在我國也是桌上常見菜，但是似乎比不上外國人對洋蔥的熱愛，他們尤其喜歡生吃。到底洋蔥有什么好？細細研究才發現，洋蔥能降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒......用處非常的大！1、防癌洋蔥、大蒜以及大蔥等蔬菜都含有抗癌的化學物質，常吃洋蔥的地區和人，患上癌癥的幾率要比別人低。2、降血糖洋蔥可以
常看電子產品咋護眼？膳食醫生告訴你
現在人們整天對著電腦屏幕、熬夜、玩手機等等，對眼睛的傷害很大。而吃對了水果，有助于保護視力，減少生活中對眼睛的傷害。有哪些水果有助保護視力呢？膳食醫生推薦了5大水果。1.圣女果 圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，
一分鐘判定你缺了哪種維生素
我們每天都會從飲食中獲取豐富的營養物質，如蛋白質、維生素等，如果身體缺少維生素會出現怎樣的后果呢?來看看身體的癥狀與維生素之間的關系，這樣就能提前預防身體不適癥狀的發生。 1.容易暴躁，發怒這種情況是缺乏鐵質。鐵是能夠促進體內制造紅血球細胞的重要元素，缺鐵不但會貧血，還會讓你變情緒化、容易發脾氣。肉
到底多久洗一次頭好？發質說了算
到底應該多久洗一次頭？答案是：看“發質”。細軟發質——頭皮出油在發質細的人身上較為明顯，因為發絲更容易因油脂而顯得扁塌。因此建議頭發較為細軟的姑娘們至少每兩天就該洗一次頭，在挑選洗發產品時也最好選擇豐盈效果的。粗硬發質——相較于
瑪卡被譽為“南美人參” 專家：破壁瑪卡活性更高
瑪卡原產于秘魯安第斯山區，有“南美人參”之譽，然而傳入中國后，便有了各種各樣的說辭，但是想要瑪卡發揮更好的功效，專家表示，對于瑪卡來說，食用破壁瑪卡片才是最佳的方法。專家表示，不管哪種吃法，公眾都希望瑪卡能改善自己的亞健康狀態。中國飲食文化博大精深，能保證對一種食物的吃法一
腸胃不好吃什么？專家推薦這5款養胃粥一定要試試
哥哥就是典型的腸胃不好，平常的“好東西”都不能吃，一吃就拉。腸胃不好專家推薦喝一些養胃粥，養胃粥能夠對胃起到一定的保護作用。那么腸胃不好的人最好吃哪些養胃粥呢？以下5款養胃粥你一定要試試看。 1.糯米麥粥糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂
植物油炒菜致癌？專家教你用對油
英國科學家指出普通植物油(花生油、葵花籽油)炒菜易致癌，但實際上無論哪種油都不可能盡善盡美，如何正確吃油才關鍵。如果你的家中常年只買一種油，炒菜、煎炸、涼拌、煲湯用的都一樣，那才會出大問題。你用哪種烹調方法日常炒菜油溫不超過180℃，可以選擇用花生油、火麻油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油
哪些人需要定期篩查心血管疾病？
目前心血管疾病是我國甚至全球最危險的疾病之一，具有三高一多的特點，發病率最高、致殘率最高、死亡率最高，并發癥最多的疾病，嚴重危害人們生命健康。而對于心血管疾病，預防大于治療，最好是能做到定期檢查，以便于早發現、早診斷、早治療，防患于未然。那么，篩查心血管疾病需要做哪些檢查？在下文中將為大家解答。篩查
如何護理膽結石？高危人群要注意
膽結石是我們生活中常見的一種疾病，經常就飲食不規律，不衛生導致的。一般在吃飯過量、吃高脂的食物，還有休息不好時會感到上腹隱痛或飽脹、噯氣、呃逆等。所以日常生活中要注意這些情況，來看看膽結石哪些人容易得，要日常生活中要怎么護理?飲食護理：1、宜食含豐富營養、維生素的食物;宜多吃豆制品，宜吃植物油，如棉
冠心病發病率逐年上升 助你遠離冠心病
近年來，我國冠心病的發病率呈逐年上升趨勢，冠心病給患者和家庭帶來沉重的醫療支出負擔，急性心肌梗死更是直接威脅患者的生命。禍患常積于忽微，日常生活中一些不良的習慣、方式，常常為冠心病等心血管疾病埋下危險的種子。研究表明，高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖、吸煙、缺乏體力活動和不健康的飲食習慣是冠心病主要的
酒后想要爽一下？唱卡拉OK當心傷嗓子
聚餐喝酒后，一行人一起唱卡拉OK是聚會的“必備節目”。近期，日本東京聲音診所提示，酒后唱卡拉OK會從三方面傷到嗓子，希望大家根據情況，量力而“歌”。第一，勉強“飆高音”。在飲酒后，嗓子本來就會變得干燥。在唱歌時勉強“飆高音”，聲帶壓力會增大。第二，如果唱歌時加上手舞足蹈的動作，呼吸量增加，則會成倍傷
肥皂濕濕！易滋生細菌 保存有技巧
肥皂是常見的生活用品之一，在我們生活中隨處可見它的影子。平時，我們洗手、洗衣服甚至洗澡洗臉都會用到肥皂，皆因肥皂有洗滌去污的作用，能幫我們有效抵御細菌的侵襲。但你可能不知道，肥皂其實也很容易滋生細菌。細菌也能在肥皂上生存盡管肥皂可去污，但肥皂自身上也存在大量細菌，但肥皂上的細菌致病或者引起皮膚感染的
人一輩子平均吃7.5萬頓飯 別糊弄！
如果按照70歲壽命來計算，這70年中，包括所喝的水和吃的食物在內，一共攝入的食物總量高達50~60噸，用兩噸卡車拉30車。人一輩子平均吃7.5萬頓飯，任何一頓都可以改造一個人的健康走向，任何時間干預都來得及，當然越早干預越好。深色蔬菜，每天要過半顏色越深的蔬菜，胡蘿卜素、核黃素和維生素C的含量，也會
高油高脂誘發炎癥 飲食不潔引起腹瀉
研究表明，腸道菌群對人體健康起到了非常重要的調節作用——有益菌產生消炎、抗氧化物質，合成營養成分，滋養和保護身體；有害菌則產生毒素、致癌物，可能引發認知功能障礙、肥胖甚至癌癥。有一些飲食習慣會讓腸道中的有害菌加快生長繁殖，導致菌群失衡，應該引起大家注意。吃太油。長期高油、高脂飲食，吃太多肉，植物類食
過年腸胃容易鬧脾氣？喝點這個助消化、甩脂肪
農歷春節期間少不了全家人圍爐，一起分享滿桌佳肴；年菜總是習慣大魚大肉、越豐盛越好。再加上，親朋好友團聚開心之余免不了大吃大喝一番。若飲食未節制，不僅容易腹脹、便祕，更可能因此鬧腸胃！避免年間期間，或年后腸胃鬧脾氣，該怎么做才對呢？就讓專業中醫師告訴你！防腸胃鬧脾氣！年節這樣吃不NG為避免年假期間腸胃