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今年12月21日，我們迎來冬至節氣。“這是冬季的第四個節氣，‘至’指極致，冬至這天北半球白晝最短、黑夜最長，意味著北半球正式進入一年中最寒冷的時期。”首都醫科大學附屬北京中醫醫院藥學部副主任藥師王莉介紹，在中醫理論中，冬季主封藏，養生重在“藏陽養陰”。此時人體精氣內斂，不易外泄，營養物質更易被吸收、利用與儲存，因此正是適宜進補的時節。
在起居方面，王莉建議遵循“早臥晚起，必待日光”原則，適度早睡晚起，避免過早起床受寒。此外，低溫會導致血管收縮、血壓升高，增加心梗風險，建議早晨緩慢起床，避免突然用力。可在陽光充足時外出活動，適當進行散步、八段錦、太極拳等舒緩運動，以微微出汗為宜，避免大汗淋漓耗傷陽氣。
“飲食調養以補陽、補精、補腎為主。”王莉表示，可多食用黑豆、木耳等黑色食物，入腎補虛；羊肉、牛肉、山藥、桂圓等食材，溫補陽氣、滋養脾胃；還可以用生姜大棗泡茶飲用，驅寒暖身。此外，陰虛體質（如口干、手心熱）的人應減少羊肉、桂圓等溫熱食材，多選銀耳、百合、蓮藕等，以滋陰潤燥；陽虛體質（如怕冷、乏力）的人可適當增加溫補類食材。冬季應少吃生冷食物，以抵御嚴寒、固護陽氣。
“俗話說‘冬至進補，來年打虎’，說的就是冬至膏方進補。”王莉介紹，膏方營養、滋潤、味美，不僅能滋養臟腑氣血津液，還能調補人體陰陽平衡，達到固本培元、滋補肝腎的效果。但冬至進補因人而異，應請專業中醫師辨證后“量身定制”。服用前若有感冒、咳嗽、腹瀉、發熱等急性病癥，需先治愈再進補，否則會“閉門留寇”，加重病情。脾胃功能虛弱者（例如易腹脹、消化不良），可先服1—2周“開路方”（健脾開胃的湯藥），調理脾胃后再服膏方，提高吸收效果。王莉強調，服用膏方期間應忌食生冷油膩食物，避免加重脾胃負擔，導致腹脹、消化不良。若出現上火癥狀（口干、咽痛、便秘），可減少用量或暫停1—2天，多喝水，搭配梨、銀耳等滋陰食材。若出現腹脹、腹瀉、食欲下降，可能是膏方過于滋膩或用量過大，需減量服用，或咨詢醫生調整配方。
“冬至養生重在順應天時、因人施策。”王莉說，通過起居藏陽、運動有度、飲食辨證、膏方定制等方式，可為身體積蓄能量，迎接來年春暖花開。
