我們?nèi)粝牒煤没钪?，吃飯和喝水少不了。生活中很多觸手可得的食物都能為我們提供生命所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如雞蛋——是餐桌上常見的食物，因其含有豐富的蛋白質(zhì)，被很多人喜愛。但你知道吃雞蛋都有哪些好處嗎？
吃雞蛋的3個(gè)好處
1
能給人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
我們都知道雞蛋里含有大量的鈣、鐵、磷、維生素等物質(zhì)，除了這些，雞蛋里還含有很多人體必須的優(yōu)質(zhì)蛋白。
我們身體正常的運(yùn)作是離不開蛋白質(zhì)的，所以，要想身體好每天就要攝入足量的蛋白質(zhì)。
跟其他的蛋白質(zhì)不同的是，因?yàn)樗锩娴陌被岷臀覀兩眢w里的差不多，所以蛋白質(zhì)極易被人體吸收。
因此，雞蛋中的蛋白質(zhì)是很多食物無法取代的。
小孩在長(zhǎng)身體時(shí)，尤其要多吃雞蛋，既能幫助人體補(bǔ)充所需蛋白質(zhì)，還對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育有好的影響。
2
能讓我們的胃覺得更飽
為了有個(gè)好身體，人們都會(huì)選擇一天一個(gè)雞蛋。因?yàn)殡u蛋為人體提供了所需蛋白的時(shí)候，也補(bǔ)充了能量。
雖然一天任何時(shí)候都可以吃雞蛋，但最佳的食用時(shí)間是早上，早上吃雞蛋既容易消化，也會(huì)讓我們?yōu)樯衔缪a(bǔ)足精力。
3
能減少我們體內(nèi)多余的脂肪
除此之外，雞蛋也是減肥人士的好幫手，因?yàn)殡u蛋能增加飽腹感，而且脂肪和碳水化合物含量比較少。
這樣就能減少其他食物的攝入，以達(dá)到減肥目的。不過，最好吃水煮蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好。
不過有一點(diǎn)需要特別注意，蛋黃中含有豐富的膽固醇，想減肥的人不要吃太多蛋黃。雞蛋雖好，也要控制攝入量，否則會(huì)對(duì)身體起反作用。
吃雞蛋的三大好處
1
紅殼蛋比白殼蛋有營(yíng)養(yǎng)
很多人一直以為紅殼蛋更有營(yíng)養(yǎng)，可檢測(cè)表明，蛋殼顏色是雞的品種決定的，與營(yíng)養(yǎng)無關(guān)。
2
農(nóng)家蛋更營(yíng)養(yǎng)
確實(shí)，農(nóng)家蛋的口感更好，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不一定高，這一點(diǎn)早有研究人員證實(shí)過。
而且，放養(yǎng)母雞所產(chǎn)的蛋，因?yàn)樾l(wèi)生情況把控不好，所以受到污染的可能性比較大。
3
煮蛋時(shí)間越長(zhǎng)越好
吃雞蛋時(shí)最好的狀態(tài)是舊清凝固，蛋黃處于半凝固狀態(tài)，這樣消化吸收率最高，而且營(yíng)養(yǎng)素流失也最少。
所以，并非煮蛋時(shí)間越長(zhǎng)越好。
