吃白醋鴨梨 可養肝明目
春季使人情緒高昂，同時也容易肝火過旺，煩躁易怒。而且，進入春季，更容易眼睛發澀、發干、腫脹、視物不清，這是因為肝旺導致火氣上揚，而肝經與目經相通，直接影響到眼睛。 中醫認為“酸甘化陰”，酸味是入肝養肝的，酸甘可以滋養肝陰。在干燥的春季，下面介紹的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達到明目
近視患者 需補充微量元素
都說“眼睛是心靈的窗戶”，窗戶不亮了，就無法欣賞美好的大千世界。嬌弱的眼睛，不僅需要悉心保護，也需要更細致的養分滋潤。 青少年出現視覺不清，大多是由于近視造成的，這和微量元素鋅、錳等的缺乏有關。此時可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等。另外，眼肌、睫狀肌的疲勞也是造成青少年近視的
清肝明目 石斛野菊花燉水鴨
再過三天就是廿四節氣的“春分”，這一天,陽光直射赤道，南北半球的陽光平均，所以白天和夜晚差不多一樣長。從此告別了冬冷的春寒，開始日漸暖和。在養生學上春分時節是特別重要的，因為它是氣溫的劃分界線。特推薦一款適合這一季節的石斛野菊燉水鴨。 本湯氣味醇香清潤可口，有益胃生津、清熱疏風、明目養肝的功
常吃鮮玉米 抗衰美容更明目
玉米，是最常見的粗糧，曾經一度是人們，尤其是北方人最主要的主食。隨著人們生活水平的提高，玉米逐漸淡出了人們的餐桌。 但是隨著健康意識的增強，人們認識到玉米等粗糧對人體健康也有重要的意義，玉米又重新回到了人們的食譜中。玉米，又稱玉蜀黍、包谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、
木耳黃花菜 可補心明目
黑木耳20克和干黃花菜80克放入溫水中泡發洗凈，切成小段，與放入油鍋中的蔥花煸炒，加入素鮮湯、食鹽、味精，至黑木耳、黃花菜煮熟，再用濕淀粉勾芡，出鍋即可食用。 黃花菜具有安五臟、補心志、明目之功效，尤其適合于治療火爆眼、紅眼病，經常食用可延緩老花眼。（實習編輯：杜念念）
冬天眼干澀 茶渣敷眼可明目
在冬季，我們的眼睛經常感覺干澀，不舒服。還會增生眼部皺紋……對付這種冬季常見的“問題眼睛”，光靠搽眼霜，滴眼液等等是效果甚微的。 河北醫科大學附屬哈勵遜國際和平醫院眼科主任醫師張嵐教授對付冬日眼干自有自己的經驗，結合自身實踐，推薦了一套喝茶加敷眼的冬天潤眼巧辦法。 內部護理：喝中藥茶水
菊花胡蘿卜湯 明目又美眼
菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經。 原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。 做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精
家居明目飲食 香菇木耳湯
材 料： 淡菜30克，香菇15克，木耳15克。 功 效： 滋潤涼血，補益肝腎。高脂血癥，肥胖，高血壓病，屬陰虛陽亢者。癥見頭暈耳鳴，眼干目澀，心悸失眠，便秘，口渴。 做 法： (1)香菇(去菌莖)浸軟洗凈，木耳浸開洗凈，去蒂，淡菜浸軟洗凈。 (2)把香菇、淡菜加入鍋內，加清水適量，武火
小編下廚教你做明目蘿卜湯
菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經。 原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。 做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精
冬日明目八大推薦藥粥
粥食在我國有數千年的歷史，《周書》中即有“黃帝始烹谷為粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾病有輔助療效。正值秋冬進補的絕佳時機，特介紹幾款具有明目功效的粥品，以饗讀者。 無論是美女，還是靚仔，他們一定會有一雙明亮、有神的眼睛;上了年紀的老頭、老太，
茶枕頭 睡眠中幫你明目養眼
平時我們泡過的茶淡而無味后就將其丟棄。然而，茶渣仍然具有多種保健功效，可以用來做枕頭。 沖泡過的茶葉干燥后，配入其他材料制成茶渣枕頭，對學生可以保護視力，去眼疾，清腦安神，祛青春痘;對成年人來說，其功效就更廣泛了，如抗病毒，抗輻射，降血壓，養顏明目，清熱解毒等。 做茶枕以綠茶渣、白茶渣、黃
食粥養生 輕松明目
粥食在我國有數千年的歷史，《周書》中即有"黃帝始烹谷為粥"的記載。根據祖國醫學"藥食同源"之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾病有輔助療效。正值冬令進補的絕佳時機，特介紹幾款具有明目功效的粥品，以饗讀者。 桑椹子粥 【原料】 鮮桑椹子50克，糯米100克，冰糖適量。 【制法】
小兒護眼 飲食牢忌四個多
保護小兒視力有許多方法，其中飲食營養也是重要的。以下介紹幾種有利于小兒視力的食品和食療方。 有利于視力的食品 富含鈣的食品兒童缺鈣，保持眼球形狀的“外殼”——鞏膜的彈性就會減退，眼球就容易伸長，時間久了容易近視。為了防止近視，應多吃含鈣豐富的食物。不少眼疾，包括近視眼在內，都是胎兒期種下的
吃魚眼真的可以明目嗎
長期以來，很多家長認為“吃什么補什么”，在保護兒童視覺健康方面，認為吃魚眼可以明目。然而，專家表示，其實魚眼睛等食物并不是保護幼兒眼睛的最佳選擇。 專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。 0-4歲是孩子眼
秋天多吃護肝明目食物
到了秋天，因為氣候干燥，我們往往感覺到眼睛干澀，一般來說，這是因為干燥的環境里，水分蒸發得比較快，人體內的水分也同樣容易消耗。所以，人們在秋天容易感覺到嘴巴干、嘴唇緊繃、眼睛干澀。 建議經常用眼的朋友多吃點菠菜和豬肝為材料熬的粥，達到護肝養目的效果。 食之有道 菠菜可以補充人體的鐵元素，
10眼睛喜歡“吃”什么
除了休息、科學用眼以外，給眼睛補充它喜歡“吃”的東西，對保護眼睛、防治眼疾、防止視力損害非常有效。 那么，眼睛喜歡“吃”哪些東西呢?與人體其他器官一樣，眼睛的生長發育和生理功能的維持離不開蛋白質、脂類和碳水化合物(如淀粉、糖)。除此之外，眼睛還需要維生素和微量元素，這些物質的需要量雖然較小
吃魚眼明目是大眾誤區
然而，專家表示，其實魚眼睛等食物并不是保護幼兒眼睛的最佳選擇。 專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。 0-4歲是孩子眼睛發育的高峰期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知道飲食均衡和合理的營養搭配對保護
葉黃素:兒童的隱形太陽鏡
中國營養學泰斗何志謙教授表示，作為一種較前端的植物化學素，葉黃素是幫助眼睛發育的關鍵營養元素，它具有過濾藍光和抗氧化的作用，是嬰幼兒的“隱形太陽鏡”。 發現植物化學素 早在我國2000多年前的醫學論著中，就已經提出“五果為助”，“五菜為充”的膳食概念，為什么蔬菜和水果對人體健康如此重要?而
魚眼到底能不能明目？
民間土方說，“吃眼補眼”，“多吃點，吃魚對眼睛有好處。”不少孩子在餐桌上都會被父母“要求”吃下魚眼。魚眼真能補人眼？最近有研究表明，“這種說法有一定科學依據，魚眼含有豐富DHA，能促進人眼視網膜發育。尤其是深海魚對補眼有好處”。 廣州市中醫院徐惠英主任介紹，民間之所以一直“自發”地提倡吃魚
明目之良藥：決明子
相傳，古時有一位老翁，年過八旬耳不聾、眼不花，且身體輕健。有人向老翁請教長壽秘訣，他回答：常飲決明茶。老翁還賦詩一首：“愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點燈。并非生得好眼力，只緣常年食決明。” 北京醫院中醫科主任醫師劉亞寧認為，決明子是中醫眼科治療眼疾的要藥，適用于肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛、羞
多吃動物內臟可以補眼
多吃動物內臟可以補眼，“這一點中、西醫都贊同，尤其是當孩子炎癥性眼病發作時，”中山大學附屬眼科醫院余敏斌教授指出，像結膜炎、角膜炎、葡萄膜炎等疾病發作、治療階段，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。“不但如此，像牛肉、狗肉、海鮮、燒鵝等某類蛋白質含量高的食物，
眼睛喜歡“吃”點什么
學生肩負繁重的學業，上班族整天面對電腦，還有些人長時間看電視、玩電子游戲、上網，無數雙眼睛正超負荷地工作著，不少人因此患了視覺疲勞、近視，甚至青光眼急性發作。如何補救？除了休息、科學用眼以外，給眼睛補充它喜歡“吃”的東西，對保護眼睛、防治眼疾、防止視力損害非常有效。 那么，眼睛喜歡“吃”哪些
“吃魚眼明目”不科學沒依據
中國營養學會婦幼分會委員、中山大學營養學系教授蔣卓勤指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。 蔣卓勤在中華醫學會兒科分會嬰幼兒保健學組和惠氏公司聯合舉辦的中國嬰幼兒視覺健康和學能發展知識研討會上指出，0
明目佳品話枸杞
暑假是“開卷有益”的好時節，但長期用眼，眼部肌肉長時間處于緊張狀態易引起近視。眼睛是人體最精密的器官之一，需要消耗多種微量元素。保持營養均衡是重要的飲食原則，尤其是富含維生素A、B、D和鈣的食物的攝入，如各式綠葉蔬菜、豆制品、瘦肉、豬肝、海產品、紅蘿卜等。日常生活中常喝杞子菊花茶也可達到清肝明目
教你制作“明目”美食
核桃棗杞雞蛋羹 核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。 花生瓜子棗豆糕