牛乳中幾乎含有人體所需的各種維生素，其含量與飼養方式、季節、加工方式等有關。如放牧期牛乳中維生素A、維生素D、胡蘿卜素和維生素C含量較冬春季在棚內飼養明顯增多。牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。在日常生活中我們也經常飲用牛奶來補充身體營養。
鈣片和牛奶可以一起吃嗎
牛奶和鈣片不適合一起吃。
1、牛奶中富含豐富的鈣元素，若牛奶和鈣片一起進食，體內攝入的鈣元素可能會過高，從而影響身體對鈣的吸收。
2、牛奶在進入胃內會形成一層保護膜，若服用鈣片后，鈣片的吸收會受到膜的影響，可能會影響身體吸收鈣的能力。
3、鈣片中的鈣會和牛奶中的蛋白發生螯合反應，可能會降低牛奶的營養成分，也會影響鈣的吸收甚至部分患者可能會出現消化系統的癥狀如腹脹、嘔吐等。
缺鈣有哪些癥狀
1、兒童：主要表現為易驚醒、厭食、挑食、多汗、枕禿、煩躁、智力發育遲緩、出牙晚、雞胸、胸骨疼痛、難以入睡等，嚴重時還會出現抽風、羅圈腿、肌肉無力等。
2、青少年：主要表現為抽筋、腿疼、乏力、注意力不集中、疲倦、牙齒發育不良、易過敏、易感冒、身體發育遲緩等。
3、孕婦：表現為四肢無力、腿抽筋、腰背疼痛、水腫、乳汁分泌不足、牙齒松動的，部分缺鈣比較嚴重的孕婦可能還會出現產前高血壓綜合征、貧血等。
4、老年人：其癥狀表現為頸椎疼痛、腰椎疼痛、牙齒松動、腳后跟疼痛、駝背、便秘、煩躁、多夢、身高降低等。
5、手足抽搐：如果是重度低鈣血癥，患者還會出現手足抽搐、喉痙攣等癥狀，可伴有全身肌肉疼痛、面部痙攣。
6、感覺異常：患者嘴唇、舌頭和手腳感覺麻木，或出現刺痛。
7、面神經叩擊征：如果是急性低鈣血癥，在叩擊患者外耳道正前方的面神經時，眼瞼以及口角會抽動。
8、指甲和皮膚改變：對于慢性低鈣血癥患者，還會出現皮膚干燥、有鱗屑以及指甲脆等。
