餐飲企業(yè)大多不愿“明廚亮灶” 有何難言之隱？
資料圖：北京簋街一家餐飲店采用明廚亮灶。首席攝影記者吳寧/攝餐飲企業(yè)大多不愿“明廚亮灶”有大廚要求關掉監(jiān)控探頭有啥難言之隱？記者近日了解到，國家食品藥品監(jiān)督管理總局擬研究出臺明廚亮灶工作指導意見，進一步加強對各地食品藥品監(jiān)管部門相關工作的指導。據(jù)了解，2014年，國家食品藥品
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資料圖：北京簋街一家餐飲店采用明廚亮灶。首席攝影記者吳寧/攝餐飲企業(yè)大多不愿“明廚亮灶”有大廚要求關掉監(jiān)控探頭有啥難言之隱？記者近日了解到，國家食品藥品監(jiān)督管理總局擬研究出臺明廚亮灶工作指導意見，進一步加強對各地食品藥品監(jiān)管部門相關工作的指導。據(jù)了解，2014年，國家食品藥品