食材準(zhǔn)備

香蔥洗凈切蔥花,姜去皮洗凈切片

大白菜洗凈切小塊

雞蛋打散

熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液劃散

倒入清水,放入姜片

煮開后放入大白菜梗

撒鹽

撒十三香調(diào)味

放入白菜葉子煮軟

撒蔥花,即可出鍋



烹飪技巧
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食材準(zhǔn)備

香蔥洗凈切蔥花,姜去皮洗凈切片

大白菜洗凈切小塊

雞蛋打散

熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液劃散

倒入清水,放入姜片

煮開后放入大白菜梗

撒鹽

撒十三香調(diào)味

放入白菜葉子煮軟

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