包菜切大塊。
油燒熱后放入蔥、蒜炒香。
放入干辣椒。
放入包菜，煸炒幾下后烹入醋，加鹽煸炒。
放入少許老抽、糖。
煸炒至包菜斷生即可關火。
酸酸辣辣。
放醋可以使包菜保持脆嫩的口感。
放糖是為了豐富口感，不喜歡的可以不加。
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