低碳環(huán)保、生酮、無麩質(zhì)？飲食不可以太追時髦
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 石正莉如今，低碳飲食、生酮飲食、無麩質(zhì)飲食等眾多時髦飲食方式盛行，吸引著不少人躍躍欲試。這些飲食方式可能對某些人起了些作用，但對大多數(shù)人來說，風險不小。低碳飲食及生酮飲食。這兩種飲食模式的特點都是高脂肪、適量蛋白質(zhì)、低碳水化合物，低碳飲食的碳水化合物能量占比
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膳食纖維可防結(jié)直腸癌？有點道理
經(jīng)常能看到各類辟謠，一些被我們奉為“防癌圣品”的食物，其作用好像沒有想象得那么大。但在大家的印象中，谷物和粗糧好像對于預(yù)防結(jié)直腸癌作用是很大的。實際情況如何呢？ 其實，食物中的膳食纖維不僅僅是重要的營養(yǎng)成分，而且還具有一定的防病治病功能，可以適當多吃一些。膳食纖維其實是碳水化合物的一種，是不容易被消