從“一日色變”到“四季常鮮”，解碼荔枝的現(xiàn)代保鮮秘訣
分枝植甕、鹽洗隔水、冰塊保鮮、竹籜封藏……這些保鮮技術(shù)，凝結(jié)著古人對荔枝存儲的探索與巧思。然而受制于當(dāng)時的科技水平，這些方法雖然精巧卻難以突破荔枝易腐的天然桎梏。時移世易，當(dāng)初那個讓人們束手無策的“燙手山芋”，在現(xiàn)代保鮮技術(shù)加持下，已不再是難題。這背后，是一整套科學(xué)系統(tǒng)的保鮮工程。6月18日，果農(nóng)在
分枝植甕、鹽洗隔水、冰塊保鮮、竹籜封藏……這些保鮮技術(shù)，凝結(jié)著古人對荔枝存儲的探索與巧思。然而受制于當(dāng)時的科技水平，這些方法雖然精巧卻難以突破荔枝易腐的天然桎梏。時移世易，當(dāng)初那個讓人們束手無策的“燙手山芋”，在現(xiàn)代保鮮技術(shù)加持下，已不再是難題。這背后，是一整套科學(xué)系統(tǒng)的保鮮工程。6月18日，果農(nóng)在