骨髓大多數(shù)吃的是口味
大骨頭、羊蝎子是很多人鐘愛的美食，其中的“骨髓”滑膩醇香、味道獨(dú)特，讓人欲罷不能，在有些人眼中能夠“補(bǔ)精填髓”，但也有人表示，那跟肥肉沒什么區(qū)別，都是脂肪。骨髓里到底有多少營(yíng)養(yǎng)？骨髓本是一種好東西。與人的發(fā)育類似，幼年的豬牛羊等動(dòng)物的骨髓腔中，是能夠制造血細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的紅骨髓，其中富含鐵元素和蛋白
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