很多人總覺(jué)得米面糧油以及各種調(diào)味品很難放壞；或者有的人覺(jué)得，這些食品包裝上的保質(zhì)期，是開(kāi)封后的保質(zhì)期。那么真實(shí)的情況是怎樣呢？什么是保質(zhì)期？“保質(zhì)期”這個(gè)詞常見(jiàn)于食品包裝標(biāo)識(shí)上，通常是指在保質(zhì)期限定時(shí)間段內(nèi)，食品的品質(zhì)不會(huì)發(fā)生明顯的變化。根據(jù)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》中的定
你是否留意過(guò)，家中每天炒菜用的是什么油？今天帶大家了解一下食用油的選擇和保存過(guò)程中，都藏著哪些學(xué)問(wèn)。首先，我們需要了解一下食用油的加工工藝。目前市面上的食用油加工工藝大體可以分為：浸出工藝和壓榨工藝。浸出工藝需要添加化學(xué)溶劑，這類(lèi)加工工藝制作的食用油不推薦家庭食用。壓榨工藝指的是將原料放進(jìn)機(jī)器里，通
每個(gè)人的生活中都離不開(kāi)“柴米油鹽醬醋茶”，烹調(diào)食物就離不開(kāi)食用油，如今隨著人們生活水平的提高，做飯用油也更講究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸構(gòu)成不同，適宜的烹調(diào)方式也不同。因此，有必要跟大家科普一下，橄欖油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油這幾種家庭常見(jiàn)食用油都有什么特性？用什么樣的烹飪方式最適合？
“柴米油鹽醬醋茶”事關(guān)大家的一日三餐。食用油，每天都會(huì)用到，為人體提供必需的脂肪酸。但目前市面上食用油種類(lèi)繁多，花生油、玉米油、菜籽油、調(diào)和油等……經(jīng)常看到小伙伴有這樣的困擾：到底該怎么選？貴的會(huì)更好？在日常用油過(guò)程中該注意什么？今天，這篇文章就帶你認(rèn)真分析一下食用油，快跟上……花生油、玉米油、菜籽
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說(shuō)起中國(guó)菜，大部分人的印象是，油多！當(dāng)我們出門(mén)下館子時(shí)，菜里的油更是多到好像不要錢(qián)似的。但其實(shí)，中國(guó)人在七八十年代，菜能見(jiàn)油就已經(jīng)很不容易，那是家庭富裕的人才有的待遇。現(xiàn)如今，生活富裕了，不少人秉承著“油多，菜才會(huì)好吃”的用油方式，殊不知，這是一種不健康的飲食習(xí)慣。那么，油要怎么吃？吃多少才合適呢？
在我們做菜的食用油是一種必不可少的調(diào)料只有用了食用油才能讓我們的菜做熟并且吃起來(lái)更加的美味，但是生活中我們也會(huì)遇到一種情況就是食用油并沒(méi)有及時(shí)的吃完或者是有些時(shí)候來(lái)不及處理的食用油就變得過(guò)期了那么應(yīng)該怎樣辦呢?對(duì)于一些過(guò)期的食用油就不要再去食用，這個(gè)時(shí)候再去食用是會(huì)讓自己的身體素質(zhì)變得有些下降，還引
日前，英國(guó)調(diào)查公司歐睿根據(jù)2017財(cái)年全球零售銷(xiāo)售額，列出全球快消品Top100榜單。7家中國(guó)品牌入選。梳理榜單發(fā)現(xiàn)，入選的中國(guó)品牌集中在包裝食品、軟飲料領(lǐng)域，包括國(guó)內(nèi)知名的牛奶、方便面、飲料、肉類(lèi)品牌等。益海嘉里集團(tuán)旗下的“金龍魚(yú)”是唯一入選榜單的糧油品牌，以60-70億美元(約合400-470
油作為我們烹飪食物必不可少的輔助品，能為食物的色、香、味做很大貢獻(xiàn)。如今，植物油種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等，使我們?cè)谔暨x時(shí)感到眼花繚亂，無(wú)從下手。也有人稱(chēng)“橄欖油最健康、植物油會(huì)致癌、亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)最豐富……”，可見(jiàn)食用油的挑
人不能不吃油，也不能多吃油，食用油除了為人體供應(yīng)能量外，更主要的作用是供給人體必需的脂肪酸。但若不知不覺(jué)吃多了超量的油，那么是會(huì)對(duì)身體健康造成傷害的。多吃油會(huì)造成肥胖和血脂升高，并可能由此增高糖尿病、心臟病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。那么，要如何吃油？吃什么樣的油？每天食油兩勺半《中國(guó)居民膳食》指南第五條指出
食用油是每天都會(huì)吃的一種調(diào)味品，不論你是在外面吃飯，還是自己在家做飯，每天攝入的食用油是必不可少的。其實(shí)食用油除了調(diào)味的作用外，也是人們身體營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)方式之一，正確使用食用油，不僅可以使我們吃的飯菜變得更有味道，還對(duì)身體健康很有好處。不過(guò)現(xiàn)在市面上的食用油五花八門(mén)，我們應(yīng)該怎么選擇？專(zhuān)家表示不同