健康新聞 蘑菇有哪些好搭檔 健康新聞 2019-04-09 704 0 蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，即便單獨(dú)烹制也非常可口，但如果有了“好搭檔”，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)更好。蘑菇種類很多，它們分別有哪些好搭檔呢？杏鮑菇——牛肉。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，香味濃郁，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和膳食纖維。牛肉富含蛋白質(zhì)、B族維生素和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，與杏鮑菇搭配，營(yíng)養(yǎng)更加合理。烹飪過(guò)程中，杏鮑菇和牛肉都會(huì)釋放出