“春節(jié)剩宴”到底能不能吃？剩飯菜處理“口訣”，轉(zhuǎn)給家人
不少網(wǎng)友在春節(jié)期間開(kāi)啟了天天吃剩菜的生活這樣的“剩宴”安全嗎？哪些食物不適合二次加熱？不同剩菜如何處理？剩菜“口訣”請(qǐng)牢記1綠葉菜→不要剩反復(fù)加熱后維生素?fù)p失嚴(yán)重，隔夜后容易生成亞硝酸鹽。處理建議：盡量當(dāng)餐吃完，吃不完的盡快分裝冷藏，存放別超過(guò)24小時(shí)。2根莖類蔬菜→分裝冷藏反復(fù)加熱后維生素?fù)p失明顯
聯(lián)合國(guó)糖尿病日將至切記六字抗“糖”口訣
給您提個(gè)醒11月14日是“聯(lián)合國(guó)糖尿病日”，糖尿病是一種常見(jiàn)的內(nèi)分泌代謝疾病，我國(guó)是全球糖尿病患病率增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。糖尿病并發(fā)癥累及血管、眼、腎、足等多個(gè)器官，致殘、致死率高，嚴(yán)重影響患者健康。專家表示，應(yīng)通過(guò)生活方式的干預(yù)預(yù)防糖尿病。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師肖新華表示，糖尿病的發(fā)病機(jī)制涉及