準(zhǔn)備好嫩豆腐。
準(zhǔn)備好青紅椒、獨(dú)蒜、圓蔥。
提前準(zhǔn)備好生抽、可口可樂(lè)。
青紅椒清洗、去籽，切小粒；圓蔥、蒜切細(xì)絲預(yù)留。
生豬肉清洗、切小粒。
生豬肉添加生抽醬油，添加木薯淀粉，翻拌；腌漬三十分鐘。
水豆腐自來(lái)水沖一下，控干水份，切一小塊預(yù)留。
鍋中油熱，放進(jìn)水豆腐。
中文火只將水豆腐四面煎黃，盛起預(yù)留。
鍋中余油，倒進(jìn)豬肉炒散，倒進(jìn)蔥蒜，炒成香氣。
倒進(jìn)水豆腐，炒勻。
添加適量鹽，炒勻。
倒進(jìn)可口可樂(lè)。
可口可樂(lè)未過(guò)水豆腐；中文火燜煮十分鐘。
料汁略收干，倒進(jìn)青紅椒。
添加生抽提味。
燒好的水豆腐蘊(yùn)含可口可樂(lè)，口味鮮美。
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