柴雞切塊,洗凈。

涼水入鍋,焯水。

焯水后的雞肉,空干水備用。~

鍋里放油,放入干調(diào)料,小火燒熱,煸炒出香味。

放入雞塊煸炒

加入開水,用高壓鍋壓制40分鐘。

高壓鍋放氣后開蓋,加鹽調(diào)味,燉3分鐘。

出鍋,喜歡的可以撒點(diǎn)香菜。


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涼水入鍋,焯水。

焯水后的雞肉,空干水備用。~

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加入開水,用高壓鍋壓制40分鐘。

高壓鍋放氣后開蓋,加鹽調(diào)味,燉3分鐘。

出鍋,喜歡的可以撒點(diǎn)香菜。


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