生吃胡蘿卜可以減肥嗎？人為什么會發胖？
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其實很多朋友都知道胡蘿卜的營養很豐富，但是具體對于胡蘿卜的一些營養成分卻不是特別了解。胡蘿卜里面主要是含有維生素b1、維生素b2、維生素c以及胡蘿卜素和其他微量元素。另外在胡蘿卜里面有相當豐富的食物纖維，通過生吃胡蘿卜能夠改善新陳代謝，還能促進血液循環，能幫助瘦身排毒。
首先要弄清發胖的原因。人為什么會發胖?就一個根本原因:輸入大于消耗!你吃得太多，身體需要不了那么多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到:每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。
要使自己減肥，就必須做到:每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。
那么，到底該怎樣減肥?1、嚴格遵守和養成"早吃好、午吃飽、晚吃少"的飲食習慣，其中"晚吃少"是減肥的關鍵!這里有三點必須注意:一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內轉化為脂肪;二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，"晚吃少"就難以做到了。
胡蘿卜燃燒脂肪的功能特別的強，尤其是生吃，但是胡蘿卜生吃的時候可能甜味比較淡，口感也不是特別的好，此時可以將胡蘿卜打成汁，然后適當加入一點蜂蜜，直接生吃就能起到減肥的效果。胡蘿卜還可以搭配其他蔬菜一起生吃，做成涼拌菜，減肥的效果也很好。
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