明目護眼誰更強 豬肝PK胡蘿卜
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很多人為了“明目”而經(jīng)常食用豬肝，還有不少幼兒園規(guī)定每周食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?
人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來。有充分的證據(jù)表明，攝入β胡蘿卜素后，其轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是充分的，足以滿足人體對維生素A的需要。
而且，最為關(guān)鍵的是，那些沒有轉(zhuǎn)化為維生素A的β胡蘿卜素還具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，對預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老均有重要意義。換言之，β胡蘿卜素不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A，還具有維生素A所不具備的抗氧化作用。因此，那些富含β胡蘿卜素的食物，如西蘭花、胡蘿卜、南瓜、韭菜、菠菜、西紅柿、薺菜、紅薯等蔬菜以及柑橘類等水果才是維生素A的最佳來源。
比較而言，動物肝臟及其他內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉等富含維生素A的食物，含有較多膽固醇或飽和脂肪，而這兩樣正是當(dāng)今頭號健康殺手心腦血管疾病的誘發(fā)根源。所以，為護眼而多吃豬肝并不明智。應(yīng)該多吃新鮮的、深色的蔬菜和水果。
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決定壽命的因素很多，其中飲食具有重要影響。近日，美國《讀者文摘》網(wǎng)站總結(jié)8類吃多了會短壽的食物。含糖飲料。每天喝680克含糖飲料的成人，死于冠心病的風(fēng)險是喝得最少的人(每天少于28克)的2倍。每天喝含糖飲料會在細胞層面加速衰老，常飲者壽命縮短4年半。人工甜味劑。美國普渡大學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，這種糖會增加患
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吃“對”的食物可能有助于改善患者的精神癥狀，也可能預(yù)防患病的風(fēng)險。如果你感到抑郁、缺乏動力、頭昏腦漲，覺得自己無足輕重，原因可能不完全是心理上的。“5-羥色胺”是讓你“別擔(dān)心，開心點兒”的神經(jīng)遞質(zhì)，它負責(zé)穩(wěn)定情緒、調(diào)節(jié)睡眠、控制食欲和參與社交。在女性月經(jīng)周期的某段時間里，“5-羥色胺”水平會降低，有
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“負卡路里””聽到這個詞，很多想瘦下來卻不想虧了嘴的減肥狂人們一定非常感興趣。聽說，吃這些食物會讓人越吃越瘦...什么是負卡路里食物？眾所周知，只要是食物，大都蘊藏了一定的熱量，因為這是作為食物最基本的意義所在：它們滿足了我們每天的能量所需。負卡路里食物，指那些消化它們所需的卡路里，比它們自身實際所
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很多心血管疾病和糖尿病的患者，在飲食上的調(diào)理是有點類似的，病人一定不能隨便吃補藥，在飲食上也要注重細節(jié)。下面我們就一起了解一下，心血管疾病和糖尿病患者吃什么好？五種食物，心血管病和糖尿病患者可多吃第一種：洋蔥如果長期有便秘困擾的人，吃洋蔥會有很好的改善作用，因為洋蔥可以幫助消化液的分泌，讓我們的消化
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豬肝是指豬的肝臟，是豬體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不管是爆炒，還是熬煮，風(fēng)味都非常獨特。由于豬肝具有補肝明目、養(yǎng)血、營養(yǎng)保健等作用，所以是最理想的補血佳品之一，生活中有血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥的人，平時可以適當(dāng)吃點豬肝來調(diào)理身體。不過，由于豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)
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生活中，我們經(jīng)常會用塑料袋打包食物，比如熱氣騰騰的饅頭，或是帶有熱湯的外賣。然而近日，據(jù)英國《每日郵報》報道，一項針對美國五大食品商的調(diào)查顯示，62%的外賣包裝被檢測出含有多氟烷基（PFAS），80%的熱食和沙拉包裝也含有該物質(zhì)，可能導(dǎo)致肝臟損傷、免疫系統(tǒng)損傷和癌癥。這則報道引起大家的恐慌，還有說法
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愛美是女人的天性，而衰老則是女性的天敵。雖然我們無法阻止變老的過程，但了解哪些食物對皮膚有害，堅持正確飲食，可延緩皺紋的出現(xiàn)!身體中的彈性蛋白和膠原蛋白可使我們的皮膚保持健康和美麗。隨著年齡的增長，這兩種蛋白的再生速度會顯著降低，而且日照和不正確的飲食也會使這兩種蛋白遭到破壞。只要膠原蛋白纖維受損，
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心臟是一個很重要的器官，如果心臟發(fā)生病變，會大大影響人們的身體健康。因此，心臟病患者，應(yīng)多做有益于緩解心臟壓力的事宜，譬如從飲食方面去做調(diào)節(jié)。那么，哪些食物適合心臟病患者食用？0 1魚類魚類的飽和脂肪酸的含量較低，多吃也不容易發(fā)胖。魚中W-3脂肪酸的含量較高，具有預(yù)防中風(fēng)的作用，故心臟病患者可以多吃
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治療方法： 予歸脾湯加味 藥物組成：白術(shù)15 g，茯苓10 g，黃芪12 g，龍眼肉30 g，炒酸棗仁20 g，人參6 g，木香3 g，炙甘草5 g，當(dāng)歸15 g，遠志5 g。 辨證加減：兼肝腎不足加熟地黃15 g、枸杞子15 g、沙苑子10 g;兼肝氣郁滯加柴胡10 g、青皮6 g;化熱
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夏天吃火鍋注意什么?首選酸湯或清湯在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇。素菜占70%，點盤豆腐在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導(dǎo)致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏
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中國研究團隊22日在英國醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上發(fā)表報告說，他們對一種新冠病毒疫苗開展了1期臨床試驗，結(jié)果顯示這種疫苗是安全的，且能夠誘導(dǎo)人體快速產(chǎn)生免疫應(yīng)答。軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院生物工程研究所陳薇院士等人領(lǐng)銜的團隊開展了這項臨床試驗。試驗中使用的疫苗是一種腺病毒載體重組新冠病毒疫苗。團隊在試驗中招