“夏季寵兒”冰淇淋 今年主打健康
進(jìn)入夏季，冰淇淋作為消暑佳品再次成為市場(chǎng)的寵兒。據(jù)中國綠色食品協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，冰淇淋行業(yè)正經(jīng)歷著快速發(fā)展，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將突破2061億元人民幣。想吃甜食又不想變胖是眾多愛美人士的共同“擔(dān)憂”。今年，冰淇淋的無添加、低卡、0蔗糖等健康屬性受到關(guān)注，品牌紛紛推出新品，在不影響口感的前提下，減少
對(duì)網(wǎng)售食品隱瞞配料表要深挖動(dòng)機(jī)
不少用戶發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)售食品的商家不在商品介紹頁展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或者只有當(dāng)買家主動(dòng)索要時(shí)才提供甚至不提供……近日媒體調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，這些現(xiàn)象十分常見，導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)購食品如同開盲盒。（5月15日《中國消費(fèi)者報(bào)》）無論是從法律還是從健康的角
越香的面包越要留神
面包既可當(dāng)主食，也可當(dāng)甜點(diǎn)，方便又美味。現(xiàn)今，面包的樣式越來越豐富，面包房也在大小城市遍地開花。在面包房溫暖、明亮的燈光下，各式面包都有著誘人的色澤和香味，讓人恨不得全部買回家。但是，這也迷惑了不少消費(fèi)者。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國提醒，從營養(yǎng)與健康的角度，并不是每種面包都適合作為日常飲食。在誘