全鏈條抽檢守護(hù)“舌尖安全”
食品安全抽檢是發(fā)現(xiàn)食品安全問題、排查食品安全風(fēng)險的重要技術(shù)手段，也為后續(xù)的全鏈條監(jiān)管提供了精準(zhǔn)靶向。截至今年11月中旬，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全抽檢570.26萬批次，檢出不合格樣品15.6萬批次，不合格率為2.74%；完成風(fēng)險監(jiān)測23.44萬批次，檢出問題樣品1.02萬批次，風(fēng)險發(fā)現(xiàn)率為4.3
細(xì)菌抗腫瘤關(guān)鍵原理揭示
科技日報訊 （記者羅云鵬）3月14日，記者從中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院獲悉，該院研究員、定量合成生物學(xué)全國重點實驗室主任劉陳立牽頭，聯(lián)合中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員肖意傳團(tuán)隊，首次揭示細(xì)菌抗腫瘤關(guān)鍵原理，為利用細(xì)菌治療惡性實體腫瘤提供了全新思路，相關(guān)研究成果近日發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上。“了解
特效藥誰能用？怎么用？
我國首個抗新冠病毒特效藥獲批上市的消息令人振奮。特效藥來了，誰能用？怎么用？能否用作預(yù)防？可不可以取代疫苗？針對公眾關(guān)注的問題，清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、全球健康與傳染病研究中心與艾滋病綜合研究中心主任張林琦進(jìn)行了回應(yīng)。特效藥，特效在哪特效藥，特效在哪？對新冠病毒的阻擊作用如何？張林琦表示：“從醫(yī)學(xué)上的嚴(yán)
改變腸道菌群的靶向性食品成為益生菌產(chǎn)業(yè)新方向
有望干預(yù)治療營養(yǎng)不良、代謝綜合征和神經(jīng)系統(tǒng)疾病 改變腸道菌群的靶向性食品成為益生菌產(chǎn)業(yè)新方向行業(yè)動態(tài)過去提起益生菌，人們首先想到的就是調(diào)節(jié)腸道菌群，而最近飲食行業(yè)關(guān)于益生菌的研究有了新的方向。5月25日至27日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會承辦的第十六屆益生菌與健康國
疫苗信息化追溯體系建設(shè)需各方統(tǒng)籌協(xié)調(diào)
□ 張原我國從2006年開始試行藥品電子監(jiān)管，通過在藥品外包裝盒上加印電子監(jiān)管碼來對藥品生產(chǎn)、流通、銷售全過程實施監(jiān)管。2008年2月，國家啟動對疫苗等藥品實施電子監(jiān)管。十余年來，開展疫苗信息化追溯體系建設(shè)的政策、經(jīng)濟(jì)、社會和技術(shù)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生變化，應(yīng)綜合考慮這些變化，探索新形勢下疫苗信息化追溯體系建