護眼知識 胡蘿卜比肝臟更護眼 護眼知識 2013-01-29 594 0 說起護眼明目的食物，大家首先想到的恐怕就是動物肝臟了，特別是豬肝。然而最近營養學家發現，胡蘿卜和西蘭花比豬肝護眼明目功效更勝一籌。 不少人經常攝入豬肝，為了“明目”，還有許多幼兒園規定每周食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝含非常多的維生素A。可是，豬肝