大閘蟹剛剛死了能不能吃 吃螃蟹的注意事項(xiàng)
大家買(mǎi)蟹的時(shí)候，肯定碰到過(guò)商家挑出來(lái)放在一旁較為便宜所謂“剛死”的蟹，那么這種看似性價(jià)比高的蟹可以買(mǎi)嗎？ 不建議購(gòu)買(mǎi)食用。 大閘蟹屬于水產(chǎn)，消化腺里帶著很多細(xì)菌，還有可能帶著寄生蟲(chóng)。一旦大閘蟹死亡后，這些細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等就開(kāi)始“狂歡”，享受這頓高蛋白食物，這個(gè)過(guò)程會(huì)使蟹肉本身腐敗變質(zhì)，這也是水產(chǎn)品