炎炎夏季，祛濕養胃是養生的關鍵，那什么樣的菜肴可以有這樣的功效呢？今天小編就推薦3款簡單制作，味道鮮美的祛濕養胃菜肴，趕緊一起來看一下吧。
十三大寶粥
材料：薏仁米營養糙米，高粱米香糯米，雞頭米（健脾祛濕）花蕓豆，白扁豆紅小豆，銀耳蓮子，枸杞大棗，燕麥。
做法：
1、配料：花生米，冰糖，芝麻。
2、把核桃仁，杏仁，腰果等堅果類切碎，拌入粥中，既營養又美味。
酸湯魚
材料：鯉魚二斤左右的。，辣椒醬，番茄醬，西紅柿，姜，蒜，，酸菜魚用的那個酸菜，香菜，胡椒粉，豆芽，油菜，豆苗，配菜可自選。
做法：
1、將魚剖開去內臟，去干凈黑膜，這個是最腥的部分。去掉魚身上的腥線切成小塊。
2、先用油把辣椒醬和番茄醬炒一下、倒入水，加蒜、姜，蔥段，然后煮沸。
3、加入準備好的菜，胡椒粉，再把魚塊放入鍋里煮，待魚肉熟后即可食用，魚不能煮太久，否則魚肉不鮮嫩。
沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個、姜2片、水10碗。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
