買回來的新鮮牛腩洗干凈瀝干水分！
切成兩指大小的塊！
冷水下鍋加入料酒，水開后焯水5分鐘（焯水是因?yàn)榇蠖鄶?shù)市場(chǎng)上都是注水肉，焯水可以去除多余的血水）
焯水后的牛肉撈起來備用！
準(zhǔn)備好土豆和紅蘿卜去皮洗干凈！
切成大小合適的滾刀塊備用！
把姜片/大蒜粒/香葉/桂皮/八角/山奈/草果洗凈備用！
加入食用油燒5成熱加入2小勺白糖炒出糖色（注意不可以大火炒糖容易糊鍋，中火即可）
加入準(zhǔn)備好的佐料炒香！
倒入牛腩一起翻炒上色！
放入一勺郫縣豆瓣醬（把牛腩弄一邊在鍋底炒熟后和牛腩一起翻炒）
倒入高度白酒（這里也可以用家用料酒）繼續(xù)翻炒，白酒可以揮發(fā)帶走牛腩的腥味！
倒入耗油炒香！
倒入生抽翻炒！
加入水，小米辣，大蔥段！
水開后倒入高壓鍋壓20分鐘（也可以鍋直接悶煮）我用高壓鍋我是為了省去時(shí)間！
高壓鍋悶煮20分鐘后倒出來鍋中加入土豆和紅蘿卜！
悶煮20分鐘后，加入鹽和調(diào)味精、香菜調(diào)味！美味及成，出鍋裝盤！
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頭頂8個(gè)奧林匹亞冠軍，“祖師爺”身上已經(jīng)打滿鋼釘！ 曾經(jīng)拿下8個(gè)奧林匹亞冠軍，1個(gè)阿諾德經(jīng)典賽冠軍以及其他一系列比賽的冠軍，被后人尊稱為“祖師爺”的羅尼?庫爾曼以其瘋狂的訓(xùn)練聞名于世。 但自從退出競(jìng)技比賽以來，羅尼?庫爾曼一直在掙扎著處理各種健康問題。至今，他已經(jīng)進(jìn)行了6次手術(shù)，還有一個(gè)手術(shù)等
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現(xiàn)在已進(jìn)入夏秋交替季節(jié)，這個(gè)時(shí)候不宜過于進(jìn)補(bǔ)，而應(yīng)平補(bǔ)祛濕，抵御濕氣是這個(gè)時(shí)期的養(yǎng)生要點(diǎn)。那么，有什么方法可以快速祛濕呢?下面，小編為大家推薦九款祛濕湯水，讓你輕松擺脫濕熱困擾!1、雞骨草湯材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅
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護(hù)眼美食軟炸枸杞豬肝 此款菜品養(yǎng)血補(bǔ)肝明目，適用于治療肝虛腎虛所致的頭暈、眼花、夜盲癥、貧血、腰膝酸軟、四肢無力等癥?！ 驹稀控i肝200克，枸杞子20克，雞蛋120克，面粉200克，料酒10克，醬油10克，胡椒粉2克，鹽5克，菜油、花椒各適量。 【制法】 1、將豬肝洗凈，
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