記憶中下飯肉～豆腐腩肉煲的做法-家常味燜菜譜
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1.熱鍋涼油，我用茶油比較健康，畢竟這道菜家里有老人孩子都要吃的，盡量選用好點(diǎn)的食材。老豆腐切小塊，煎兩面金黃即可。
2.豆腐煎好放入砂鍋中，壓碎兩辮蒜增香解膩
3.碼上豬肉，一勺老抽一勺蠔油兩勺生抽，口味重的可以放入兩根小辣椒，加入一碗水 中小火慢慢煲煮15分鐘即可
4.生態(tài)好油，上京東搜德喜茶油。
記憶中下飯肉～豆腐腩肉煲成品圖
烹飪技巧
可以加入幾顆油爆香過的干香菇還有油炸過的腐竹一起煲煮……很下飯，且無論趁熱吃還是涼了吃都不影響美味。
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