茶干炒馬肉的做法-家常味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.將馬肉洗凈，切成條狀。
3.茶干也切成條狀。
4.青椒洗凈，切條狀。
5.起鍋熱油，下入姜絲爆一下。
6.然后下入馬肉，大火翻炒。
7.倒入適量料酒，繼續(xù)翻炒至馬肉熟透。
8.再下入茶干，翻炒均勻。
9.青椒要最后下，再翻炒幾下。
10.加入1小勺蠔油，翻炒均勻。
11.最后加入適量鹽調(diào)味即可。
茶干炒馬肉成品圖
烹飪技巧
熏馬肉本身就是半成品，不用炒得太久。并且已經(jīng)有鹽味，所以最后酌情加鹽調(diào)味。
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