春季是萬物更新的季節，人體的各臟器也頻繁活動起來，尤其是肝臟。中醫認為春季是養肝的最佳季節，但是過補可能又會導致肝火旺盛，因此推薦你3款養肝粥，能降肝火！
1、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后改小火慢熬，至八成熟后，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后調味。
功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2、決明子粥
炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。將決明子加水煎煮取汁，然后加入大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。
功效：對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
功效：肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
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