綠葉蔬菜營養(yǎng)豐富，有神奇的養(yǎng)生功效，日常要經(jīng)常吃。而近日，美國某健康雜志最近發(fā)文稱，以下3種綠葉蔬菜，堪稱“救命菜”，應(yīng)該多吃。
小白菜
小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素，能增強免疫系統(tǒng)功能，增加白細胞的活性和提高人體對毒素所產(chǎn)生的反應(yīng)。
食用方法：把小白菜莖下端的白色部分切碎，用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜；2分鐘后加入小白菜的葉子，再煮2分鐘就可食用。
甘藍菜
甘藍菜含有能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為，這兩種化合物能抵御癌癥，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內(nèi)的炎癥。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種抗氧化劑有助于預(yù)防眼部疾病和與老化相關(guān)的視力喪失。
食用方法：把甘藍菜和切碎的洋蔥用旺火短時間煸炒。
豆瓣菜
豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續(xù)兩個月，就能減輕白細胞所受到的損傷，減少患癌癥的風險，使甘油三酯的含量降低10%。
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癌癥治療后，5種食物多吃可防復(fù)發(fā)
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核桃，原名胡桃、羌桃，原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營養(yǎng)豐富，既是理想的滋補佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對減少膽固醇在血中升高有益，有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。中醫(yī)自古就把核桃稱為&ld
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涼拌、沙拉都是夏季經(jīng)常吃到的，其中比較常見的都是紫甘藍，你知道紫甘藍的營養(yǎng)和作用都有什么嗎？為什么沙拉、涼拌都喜歡放入紫甘藍？紫甘藍也叫做紅甘藍，因為它的顏色是紫色的就有了這個名字。紫甘藍是一個洋菜，是這幾年才開始在中國種植的，但是因為它可口的口感和優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)成分，頗得中國人的喜愛。紫甘藍中含有大量
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十人九胃病，胃不好是很多人的通病，只是胃病有輕有重。而且胃病是慢性病，和平時大家的生活、飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，這就是為什么胃病難治，想要調(diào)理好胃，需要生活中做好點點滴滴。飲食是其中很重要的一個方面，下面小編盤點幾種可以養(yǎng)胃的食物，平時大家可以多吃一點。 一、小米 小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋
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本報訊 （記者甘貝貝）7月25日，國務(wù)院新聞辦公室發(fā)布《平等、參與、共享：新中國殘疾人權(quán)益保障70年》白皮書，指出在健康與康復(fù)方面，我國建立了重度殘疾人護理補貼制度，向殘疾人提供殘疾特需醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)；將殘疾人作為家庭醫(yī)生簽約服務(wù)的優(yōu)先對象，鼓勵各地將基本康復(fù)服務(wù)納入個性化簽約范圍；將運動療法等29項
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