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一條微博引發的風波：阿膠到底是不是“水煮驢皮”

藍鯨產經李冰

日前，國家衛計委12320衛生公益熱線官方微博發布的一則消息，一石激起千層浪。

這條《過年不值得買之阿膠》的微博稱，阿膠在保健品中的段位一直很高，有種種功效的光環加持：補血、止血、養顏、安胎、抗疲勞、抗癌……不過，請透過現象看本質，阿膠只是“水煮驢皮”。驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質來源。

上述內容甫一發布，即在網絡上引發熱議，并演變成一場中西醫之間的爭論。有評論指出，阿膠用驢皮是常識，女性用其補身體，并非用來補蛋白質，中醫有自身的理論體系，不能用西方科學生搬硬套來證明對錯。也有評論稱，追捧阿膠多年，竟被“水煮驢皮”騙了。

盡管這條微博很快被刪除，爭議卻并未因此平息。迄今為止，被這場風波卷入的東阿阿膠(62.530,-0.22, -0.35%)（000423.SZ）等企業尚未公開回應。

不僅僅是阿膠，12320衛生公益熱線官方微博對燕窩、蜂蜜的功效也提出質疑。其發布微博稱，其實海參燕窩也沒什么用，在補充蛋白質方面，雞蛋都比海參燕窩管用。另一條微博則顯示，蜂蜜中有80%的成分是糖，維生素、礦物質等營養成分都比較少，大部分研究都證實，作用和安慰劑差不多，對健康沒什么實際益處。

記者了解到，上述微博內容均非首次發布并傳播。2016年底丁香醫生曾撰寫四種保健品不保健的相關文章，指向燕窩、阿膠、蜂蜜等保健品。此次，衛計委微博只是將該文章內容部分截取，并逐條發布。業內人士稱，丁香醫生是一家私營組織，提倡西醫，文章多質疑中醫療效、功效。

資料顯示，在《中國藥典》里，阿膠是被列有療效、禁忌和適用范圍的“處方藥”。2005年版《中國藥典》中對阿膠的功能與主治范圍明確為：補血滋陰，潤燥，止血，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

“保健品有民間保健品和配方式保健品，阿膠作為民間保健品的一種，從藥食同源的角度來講，自有其一定功效，對健康有一定幫助，并非簡單的‘水煮驢皮’，只不過近年來其功效確實被夸大。” 中國食品商務研究院研究員朱丹蓬告訴藍鯨產經記者。

隨著功效被夸大，阿膠的價格也不斷攀升。以東阿阿膠為例，2010年至2017年，其產品共提價11次。其中2016年東阿阿膠提升出廠價格14%；2015年提價幅度為15%；2014年經歷兩次提價，分別為19%、53%；2013年提價幅度達到30%以上；2012年提價30%；2011年提價則高達60%；2010年曾提價三次，幅度分別為20%、5%、10%。

屢次漲價后，阿膠產品的零售價已攀升至高位。記者查詢東阿阿膠大藥房旗艦店官網發現，目前240克的東阿阿膠零售價格在1200元左右。

近幾年，阿膠成為消費者節日送禮的選擇之一。衛計委在春節期間發布這條微博，是否會對阿膠的市場銷售產生沖擊？藍鯨產經記者聯系采訪東阿阿膠相關人士，但截至發稿，對方未予回復。

朱丹蓬表示，阿膠為秋冬季節消費的產品，有自用和節日饋贈兩種消費形式。現在的年輕人更喜歡國外的保健品，阿膠這種傳統的中醫保健品多為40歲以上的中老年消費者在使用，這部分人群并不會對衛計委的一條微博內容過于敏感。

“從消費端來講，不會產生太大的影響。”朱丹蓬認為，“此次風波更多的影響會體現在產業端，阿膠的經銷商對此類消息最為敏感，他們會擔心衛計委這條微博對銷售可能產生的沖擊，從而決定是否繼續經營和銷售阿膠產品，而經銷商的決定往往會對企業形成致命的考驗。”