藍莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，單果重0.5-2.5克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。
藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
營養保健作用：
增強視力、消除眼疲勞。
促進毛細血管微循環，滋潤皮膚，美容養顏。
消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。
活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。
具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發生幾率。
我國的大、小興安嶺是全球野生藍莓的主要產區，其年產量占據了全球野生藍莓產量的60%以上。
小編推薦：更多精彩內容，請關注>>>>眼科頻道
（實習編輯：吳立夏）
雞蛋營養豐富，做法眾多，要說哪種最營養健康，當屬煮雞蛋。但煮雞蛋也有講究，煮不好不僅營養大打折扣，甚至還可能產生有害物質。很多人擔心雞蛋煮不熟不安全，于是會煮很長時間，甚至還有人專門喜歡吃那種煮得很老的白水蛋、粽葉蛋、茶葉蛋等。然而，雞蛋煮的時間太久，不僅會導致其中的B族維生素、維生素E等營養素破壞
英國口腔健康基金會日前指出，藍莓和蔓越莓有助抑制口腔細菌活動，常吃有利于口腔健康。英國口腔健康基金會首席執行官尼格爾·卡特發現，藍莓和蔓越莓兩種漿果中富含多酚類抗氧化物，能抑制人體內的自由基。即便是已經把它們吃進肚子里，多酚類抗氧化物仍會存留在唾液中，起到保護口腔的作用。從這些漿果中提取的抗氧化物完
你是否有過這樣的經歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費加羅夫人》邀請營養專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當屬飯菜的組成成分。營養學家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》報道，美國研究人員對600名在校學生進行了為期5年的跟蹤調查，并制定了各種干預措施，結果發現：在飲食方案健康的學校，學生的身體質量指數增大的可能性較小，并且為孩子提供健康校園餐和為家長提供營養課程有助于孩子養成良好的飲食習慣和降低肥胖率，并避免晚年患上疾病。這項研
（原標題：節日享受美食警惕消化不良 英國營養學家給出9大建議） 【環球網綜合報道】12月即將過半，圣誕和新年還遠嗎？人們在節日中可能歡樂品嘗美食，但飲食無度也
現在人們的生活壓力變得越來越大，大部分男性不太注重養生，長期在高度緊張的工作狀態下，會讓身體處于亞健康的狀態，容易讓大量的病毒和細菌入侵，甚至會降低男性的性欲。那么男性應怎么調養身體呢？適當補充3種營養素，可讓男性身體更強壯。補充不飽和脂肪酸40歲以上男性容易出現頭暈氣喘，身體肥胖以及血脂升高的情況
一直以來，雞湯都被認為當成滋補佳品，打電話回家時，家里人都會叮囑多喝點雞湯，有人生病，家屬也會第一時間燉上雞湯。所謂的雞湯不過就是雞燉出來的湯嗎，它是否真有這么滋補？雞湯是個“營養寶庫”好處一：減少怕冷雞湯算是一種滋補的湯品，在秋冬季節的時候，經常喝雞湯可以改善體質，起到暖身御寒的作用。但是要注意，
易網在線健康導讀：上班族吃什么簡單且營養呢？上班族因為工作忙碌，很少好好吃一餐飯，尤其很多人僅僅是吃飽而已沒有注意營養，長期如此容易造成營養不良。那么，上班族吃什么簡單且營養呢？文章目錄一、上班族吃什么簡單且營養二、上班族喝茶注意哪些事項三、上班族適合做哪些運動上班族吃什么簡單且營養1、上班族吃什么
包菜炒粉條的做法，包菜炒粉條怎么做請看包菜炒粉條的做法步驟圖：1、準備食材 2、包菜洗凈切絲 3、泡好的粉條焯水煮軟，撈出加食用油，攪拌均勻備用 4、鍋中留油，放入蔥花、蒜末、紅干椒...
中新網北京4月3日電 (記者 李純)中國有多少帕金森病人？回答這個問題時，解放軍總醫院老年神經科主任王振福教授援引數據表示，中國65歲以上的老年人帕金森患病率為1.7%。根據2019年國家衛生健康委員會人口普查結果顯示，中國65歲以上的老年人有2.17億。據此推算，中國的帕金森病人數量接近370萬。
【環球網綜合報道】人們一直認為高心臟病風險與生活在缺乏新鮮營養食品地區有關，但一項新的研究結果表明，高心臟病風險并非因為缺乏獲得健康食品的途徑，缺乏支付健康食物的經濟基礎才是心臟病風險高的罪魁禍首。據美國健康醫療指南(NewsMaxHealth)網9月25日報道，研究人員曾對亞特蘭大
寶寶的視力與照明度的關系很大，家長們應該掌握這個度，保護好寶寶的視力。可是什么樣的照明度才能保護幼兒視力呢？怎樣才能維護寶寶的視力呢？那么，下面來看看寶寶視力保護的方法吧。 照明度與寶寶視力保護 照明度與視覺 太陽光和裸露的燈光，會產生令人不舒服的眩目感。這是因為，在視網膜上的感光素受到了
小白菜粉條燉豆腐的做法 - 家常小白菜粉條燉豆腐的做法非常簡單易學。如果小白菜粉條燉豆腐怎么做好吃,小白菜粉條燉豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文小白菜粉條燉豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會小白菜粉條燉豆腐的做法