多吃堿性食物瘦得快是真的嗎
近日，網上流傳“多吃堿性食物瘦得快”的說法，引發不少網友效仿，這是真的嗎？科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預防醫學會健康傳播分會委員阮光鋒表示，食物的酸堿性并非依據口感或pH值劃分，而是依據其在人體內代謝后產生的物質殘留來劃分。一般來說，肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有較多硫、磷等
5個技巧 把火鍋吃成減肥大餐
火鍋里面膳食種類多，蛋白質、膳食纖維豐富，加上水煮的烹飪方式，有效避免了多環芳烴、丙烯酰胺、雜環胺等致癌物的產生，遠比油炸碳烤類的烹飪來得健康。可是追逐減重夢想的你是否又擔心太油膩、熱量太多、脂肪太多……而不得不望鍋興嘆？吃火鍋一定就會變胖嗎？錯，火鍋吃對了，你照樣可以瘦!火紅的鍋底，鮮香的蘸醬，種
想要安心吃粽子？你應該知道這些！
6月10日是端午節，這個節日里不得不說的傳統美食就是粽子。傳承千年的美味粽子，承載著深厚的文化內涵和兒時的記憶。然而，我們常常在享受這美味的同時，心中不禁產生許多疑問，提起粽子就會有“不好消化、容易燒心” 的擔憂，尤其對于糖尿病患者、減肥人群來說，這種以糯米為主要原料的美食，吃起來就更有顧慮，粽子吃
秋分已過，該吃點好吃又健康的它了！
9月23日是秋分，秋分是農歷二十四節氣中的第十六個，“秋分”的意思有兩個：一個是指白天和夜間的時間一樣，并且從這天起從白天長夜間短逐步轉變為白天短夜間長。二是指氣候由熱轉涼。秋季天氣干燥，秋分之前有暑熱的余氣，天氣大多溫燥；秋分之后，陣陣秋風襲來，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥，
秋季竟也是孩子長個子的金子期
小孩的生長規律有一定的季節性，一般規律是春天長得快，夏天長得慢，秋天長得快，冬天長得慢，但是不排除有個別現象，不過大部分小孩還是符合這種規律的。秋天之所以是孩子生長發育的黃金期，是因為秋高氣爽，小孩經過苦夏以后，胃口食欲大開了；而且這個季節又很適合出去鍛煉，睡得又好；再加上這個季節水果蔬菜豐富，孩子
全新相關飲食和運動的癌癥預防指南公布
人民網北京7月19日電 據科技部官方網站消息，近日，國際頂級癌癥期刊CA：A Cancer journal for Clinicians雜志刊登有關癌癥預防方面的飲食和運動指南“American Cancer Society Guideline for Diet and Physical Activ
每逢佳節胖三斤管不住嘴的人如何吃才不易胖
馬上就要過農歷新年了。年節近，各種美味正等著你，卻也可能帶來“每逢佳節胖三斤”的煩惱。 很多瘦身男女辛苦運動大半年，不料吃幾頓就回到減肥前。如何合理飲食才能避免長胖？來跟營養科醫生學一學吧！ 這些因素導致“胖三斤” “每逢佳節胖三斤。”廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主管曾青山分析說，逢年過節，
吃得越甜，越易失眠
如今，睡不好覺成了很多人的最大困擾。《美國臨床營養學雜志》刊登一項新研究發現，精制碳水化合物含量太高的食物吃多了，會增加失眠風險。這種情況約占成年失眠癥患者的30%。為了探究飲食升糖指數（GI）與睡眠質量的關系，美國哥倫比亞大學研究人員收集了參與美國婦女健康倡議（WHI）研究的53069名女性的相關
供暖季來臨，我們都需要注意什么？
天氣轉寒，強冷空氣來襲，供暖季節來臨，那么，供暖前后我們需要注意些什么？供暖后，隨著室內溫度上升，一些灰塵、細菌等過敏原容易隨著溫度的升高漂浮在空氣中，會引起咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。所以，供暖前一定要用濕抹布清掃家中的衛生死角，特別是暖氣片下面、縫隙，以及衣柜后面，墻角等。除此之外，還應養些綠植放在
出門在外，蔬菜水果吃不夠怎么辦？
經常有網友問：“我在外面工作，經常沒有足夠的蔬菜供應，營養不夠怎么辦？不吃菜總覺得有各種不舒服！有什么食物能夠替代新鮮蔬菜的營養嗎？吃復合維生素丸能替代吃蔬菜嗎？”的確，很多人因為工作需要，或者是支教、扶貧等原因，去荒山野嶺或荒原沙漠、去國外、去邊疆、去貧困地區，這些地方往往是沒有足夠新鮮蔬菜供應的
只吃素，不如多吃魚
近年來，素食、輕食之風越來越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關。在英國，一項具有代表性的“全國性飲食與營養調查2008”以及2016年的調查估計，該國約有170萬名素食者和嚴格素食者（蛋奶都不吃）。證據表明，食素者與非食素者相比，疾病風險會有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風險明顯低于非
白露飲食習俗有何講究？釀“白露米酒”吃番薯
中新網客戶端北京9月8日電（記者 上官云）白露，是二十四節氣中的第十五個節氣，也是干支歷申月的結束以及酉月的起點。此時，炎熱的夏季逐漸退場，陣陣涼風帶來更多秋天的氣息。在飲食上，人們會釀“白露米酒”，也會吃番薯、“十樣白”等等。為了應對天氣變化，吃秋梨潤燥、喝粥養胃成為不錯的選擇。白露到來意味天氣轉
植物性食物可幫助降低心血管病風險
《美國心臟病協會雜志》近日刊發的一份研究報告稱，在日常飲食中，多吃植物性食物，配以少量的動物性食物，有助于降低罹患心臟病、中風或其他心血管疾病的風險。在這一由美國國立衛生研究院資助的項目中，研究人員對一萬多名美國中年人的飲食信息進行了分析，并將他們的飲食模式按其所食植物性食物和動物性食物的比例進行了
吃香蕉潤腸通便，當心會適得其反
如今大魚大肉、多葷少素的飲食令不少人的腸子“不堪重負”。這時，不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而，有人一口氣連吃好幾根香蕉卻便秘了。這是怎么回事呢？香蕉越生越影響消化。廣州市第一人民醫院營養科主任潘丹峰解釋說，這種情況很可能是因為吃的是生香蕉。未成熟的香蕉里含有鞣酸，過多鞣酸會跟胃里的食物蛋白質
吃香蕉潤腸當心適得其反
醫學指導/廣州市第一人民醫院營養科潘丹峰主任剛剛過去的春節，走親訪友、同學聚會……少不了各種大魚大肉的飯局，而多葷少素的飲食令不少人的腸子已“不堪重負”。這時，不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而，有人一口氣連吃好幾根香蕉卻便秘了。這是怎么回事呢？香蕉越生越影響消化其實，這種情況很可能是因為吃的是
頭屑頭癢須從細節防治
“田醫生，請教您一下，近段時間以來我的頭發特別容易生頭屑，還感覺瘙癢，這是咋回事呀？”一天下午，我在基層連隊巡診時，戰士朱曉業滿臉疑惑地向我咨詢。經過一番檢查，我診斷小朱患的是頭皮脂溢性皮炎。“頭屑多、頭皮瘙癢是年輕官兵中常見的癥狀，內分泌變化、天氣干燥等因素是主要原因，相對嚴重的則可能存在真菌感染
春天吃蔬菜有哪些注意事項?
春天吃蔬菜有哪些注意事項?一到了春天，我們會在菜市場或者超市的果蔬區，看到非常多的蔬菜已經開始上市了，但是這些新上市的蔬菜會有部分農藥殘留的，所以在春季吃蔬菜要多注意了，那么春天吃蔬菜的注意事項有哪些呢?1、春天吃蔬菜的注意事項之蔬菜要避免久存大家都知道，一般新鮮的綠葉蔬菜放的時間長了是會導致維生素