生食水產(chǎn)品不宜外賣配送
供餐企業(yè)應有固定的經(jīng)營場所；生食水產(chǎn)品等對配送溫度要求嚴苛的食品不宜外送；外送食品打包應使用開啟后無法復原的封簽或一次性外包裝袋；外賣配送箱每日消毒應不少于一次，清潔消毒情況應有記錄……北京青年報記者從北京市市場監(jiān)管局了解到，近日，《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》（以下簡稱“規(guī)范”）正式發(fā)布并將于今
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北京市教委：學校食堂不可制售冷食生食
人民網(wǎng)北京8月21日電 據(jù)北京市教育委員會官方微博消息，開學臨近，一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監(jiān)管局等聯(lián)合發(fā)起，持續(xù)1個月。全市范圍內(nèi)學校的食堂（含托幼機構(gòu)食堂)；為學生供餐的集體用餐配送單位；學校周邊的食品經(jīng)營單位，