植物性食物可幫助降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)
《美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)雜志》近日刊發(fā)的一份研究報(bào)告稱，在日常飲食中，多吃植物性食物，配以少量的動(dòng)物性食物，有助于降低罹患心臟病、中風(fēng)或其他心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在這一由美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院資助的項(xiàng)目中，研究人員對(duì)一萬多名美國(guó)中年人的飲食信息進(jìn)行了分析，并將他們的飲食模式按其所食植物性食物和動(dòng)物性食物的比例進(jìn)行了