爛嘴角，醫學上稱是秋冬季節易患的一種疾病。引起口角炎常見原因有：一是秋冬季節多風少雨，氣候干燥，易于裂。二是食過于精細，平時很少吃粗雜糧和蔬菜等富含的食物，核黃素攝入不足，經常舔唇、流口水或感染等也易導致口角炎。
引起爛嘴角的原因
口角炎常發生在口角黏膜的一側或兩側，因病因不同而分為性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。營養不良性口角炎在營養缺乏和維生素B族或缺乏者中常有發生，以引起的口角炎最常見。最初為口角上發紅、發癢，之后上皮落，形成糜爛、浸漬或裂痕。張嘴時拉裂而易出血，吃飯說話受到影響，冬天易得此病，并非是人們所說“上火”。
引起嘴或爛嘴角的原因主要是核黃素攝入不足。是人體新陳代謝酶系統的一個組成部分，核黃素缺乏還會引起舌炎、結膜炎、陰囊炎等疾病，如果長期缺乏，可影響幼兒智力發育。
少吃火鍋，因核黃素等絕大多數維生素的化學性質很不穩定，受各種因素的影響而被破壞，火鍋是長時間煮食物，大部分核黃素等均被破壞。
不過對爛嘴角應該防重于治，只要注重預防。該病可以避免，預防的辦法是：
1.要加強營養，注意膳食平衡。因B族維生素很容易溶解于水，做飯時要注意防止維生素流失。米不要過度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后盡快下鍋，炒菜時可加點醋。
2.重視面部的清潔衛生和滋潤保健。飯后應及時洗臉，將嘴角擦干。天冷干燥時局部應經常抹些，嘴唇口角干燥起皮時，可抹唇膏。
3.養成飲用開水的習慣。有利于提高機體、皮膚的滋潤度。
4.積極治療病癥，并糾正經常舔嘴角的不良習慣。
