對(duì)于中秋節(jié)，人們想到最多的就是賞月吃月餅，但此刻也不應(yīng)該忘記養(yǎng)生保健。因?yàn)橹星飼r(shí)節(jié)萬(wàn)物成熟，氣溫也在逐漸轉(zhuǎn)涼，此時(shí)早晚溫差大，最需要保養(yǎng)。這個(gè)時(shí)候要在飲食上做好準(zhǔn)備，以迎接干燥的秋季，但盲目地進(jìn)食補(bǔ)品又是很不科學(xué)的，有時(shí)甚至?xí)m得其反，那么，中秋時(shí)節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？
1.每天早晨吃粥。中醫(yī)提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些藥粥，例如粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。
2.少辛增酸。中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”。以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。“少辛增酸”，就是說(shuō)少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，多吃偏酸性水果。
3.應(yīng)忌苦燥。中醫(yī)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣，秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重，因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
4.素、淡結(jié)合的飲食。秋季干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品。既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來(lái)肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候，或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。
因此，秋季飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤(rùn)為宜。可多吃些具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，還有食用菌類、海帶、紫菜等，也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等，或加工制作成羹粉湯粥，既有營(yíng)養(yǎng)，又能潤(rùn)燥，且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等。對(duì)預(yù)防秋季期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。
