飲食是決定減肥成敗的關鍵環(huán)節(jié)，營養(yǎng)均衡的減肥食譜能助您健康減肥。現(xiàn)在不少減肥的朋友都會選擇適合自己的減肥食譜，今天小編也要為大家介紹一款菌菇減肥菜譜，讓你有更多的選擇。
鹽漬菌菇
我們向工作繁忙的人推薦"鹽漬菌菇"。您只要像調(diào)昧品一樣撒一點或拌一下即大功告成。
放在冰箱里可保存1星期。
材料（容易烹調(diào)的分量）
金針菇、真姬菇、香菇——合計300g（凈重）
酒——2大勺
鹽——5g（1小勺多點）
做法
l、去除菌菇根部，切成容易入口的大小。
2、鍋內(nèi)放入l和酒，蓋上蓋子用文火煮5分鐘，加熱的時候要經(jīng)常攪拌一下。
3、趁熱將2放入保存容器，加鹽攪拌。加工過的菌菇可在冰箱內(nèi)保存l星期。
食用方法
除了可用作意大利面、菜肉蛋卷的作料之外，也可與肌肉等一起做成燉菜。拌入醋和油的菌菇調(diào)味料淋在蔬菜沙拉或涮肉片上也很好吃。
新鮮的菌菇含有豐富的食物纖維和維生素B、D。買來后馬上冷凍的話，可破壞細胞，使這些成分易于被吸收。
冷凍菌菇
材料：
香菇、杏鮑菇、舞茸等，隨便什么菇都可以
做法：
去除菌菇的根部，切成容易入口的大小，然后裝入可密封的袋子進行冷凍。
食用方法：
不適合天婦羅等使食材鮮美的烹調(diào)方法，但可用于其他炒菜、煮湯、做咖喱飯等任何加熱烹調(diào)的料理。也可用作醬湯和湯菜的作料。
小編寄語：飲食對于每個人來說都很重要，要切記不能暴飲暴食，健康合理飲食才是好的。
