春季養(yǎng)生：養(yǎng)生因人而異，一種方法不適合每個人，但有些食品作為日常保健可以嘗試，春季飲食養(yǎng)生可以嘗試爭蜂醋。
春天吃醋可以減肥保護(hù)肝臟
醋是調(diào)味料和優(yōu)良健康食品，其主要成分除醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性精神外，還含有18種氨基酸、維生素c和尼克酸等維生素，具有延遲和消除疲勞、排除體液酸堿度、吸收、抗老化、抗病毒、消瘦、殺蟲、章魚等寄生蟲、抗癌、美容護(hù)膚、醒酒等12大健康效果。
特別春天是感冒流行季節(jié)，食醋熏蒸可以預(yù)防感冒，是預(yù)防流感的佳品，用食醋、紅糖合服可以治療肝病。
在美容瘦身方面也有一定效果；民間還有一些以食用醋，或食用醋浸泡黃豆、花生米或食用醋蛋液對預(yù)防和治療高血壓的做法。據(jù)《本草綱目》介紹，醋散淤血、治黃疸、黃漢認(rèn)為可以開胃、養(yǎng)肝。腎臟的基本生理功能是排出代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)體液，分泌內(nèi)分泌激素。如果腎臟有病，機(jī)體代謝產(chǎn)物的排泄一定會受到影響，引起一系列除腎外的連鎖反應(yīng)。醋能平衡血液酸堿度，調(diào)節(jié)和維持人體內(nèi)外環(huán)境相對穩(wěn)定。因此，春天喝醋對防止流感和減肥有一定的作用。
經(jīng)常吃蜂蜜可以改善肝功能
春天不僅吃醋，吃蜂蜜也是很好的養(yǎng)生方法。蜂蜜的養(yǎng)分和抗衰老價值一直受到重視，具有清熱、解毒、潤燥的效果，經(jīng)常吃蜂蜜有保護(hù)血管、通便、降壓的作用。
蜂蜜還含有維持人體健康、增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防心血管疾病所必需的各種維生素。如果患有高血壓、慢性肝炎肝炎、肝功能不良的患者，每天早晚各喝一杯蜂蜜水是特別好的，對于肺結(jié)核、虛勞久咳的患者，蜂蜜是良好的自然養(yǎng)分品，可以增強(qiáng)體質(zhì)。
患胃、十二指腸潰瘍患者，經(jīng)常服用蜂蜜成績好。
不同醋的吃法很講究
醋對人體有幫助，但也要注意科學(xué)性。
感冒流行時可用醋熏蒸消毒，吃海鮮時用醋殺菌，疲勞時喝醋飲料，中和體內(nèi)乳酸，緩解疲勞。烹飪時，加入醋會增加胃液的分泌量，提高消化食物的能力，有助于解決積食。
平時可以喝水果醋，水果醋可以稱為水果的精華，以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等為主要原料，用純果汁發(fā)酵釀造，兼具水果和醋的雙重營養(yǎng)保健功能，含有很多天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸，保持水果特有的水果香味
值得注意的是，果醋也是醋，其中醋酸可能刺激胃粘膜，盡量不要空腹或大量飲用，在飲食前后適量飲用，有開胃消化的作用。
養(yǎng)護(hù)因人而異，不能適合每個人，但有些食品可以作為日常保健使用。
