四川以美食著稱，有人將四川稱之為是火鍋之城，也有的人把四川稱之為是小吃之都，總而言之四川的美食是多的數(shù)不勝數(shù)，在過年的時候四川人也常會用一些美味的小吃來招待客人，四川過年的小吃有哪些？
串串
四川最有名的小吃還要數(shù)串串，由于四川的串串非常的有特色，吃起來又麻又辣，因此受到了大眾的喜愛，四川的串串又分為熱串和冷串串的味道，相對較為寡淡，比較適合不愛吃辣的人，比如說廣東人或者是福建人就非常的喜歡吃四川的冷串，雖說并不是毫無辣味，但是正好適合這兩個城市人的口感。
而熱串則比較適合愛吃辣的人，尤其是湖南江西等城市的人，非常喜歡吃四川的串串，有些人去四川旅游也不過是為了嘗一嘗串串的口味，在過年的時候，四川人也常會把串串作為自己的特色小吃用來招待客人。
甜皮鴨
如果說有的城市是以醬板鴨著稱，那么四川就一定是以前甜皮鴨著稱，四川的甜皮鴨也可以說是四川的另類小吃了，由于四川人比較喜歡吃麻辣口味的東西，因此有很多的人都只認識四川的麻辣口味小吃，但是卻又忽略了甜皮鴨這一有特色的小吃種類。
甜皮鴨雖然吃起來口感偏甜，但是卻受到了大眾人們的喜歡，四川本地人常會自己制作甜皮鴨，也有可能會去選購不同口味的甜皮鴨，甜皮鴨吃起來好吃，還能夠助消化營養(yǎng)價值十分的豐富。
卡餅
四川樂山的卡餅也可以說是遠近聞名了，和北方常吃的肉夾饃，類似四川的卡餅，喜歡加入各種各樣的食材，由于四川人非常喜歡吃辣，因此大多會選擇在卡餅當中加入各種各樣的泡菜以及其他的偏辣食材。
卡餅除了吃起來飽腹感非常強之外，營養(yǎng)價值也相對較高，另外卡餅的口感也是十分好的，有些人會選擇在過年的時候用卡餅來招待其他人，但是卡餅的做法非常的有講究，還是要一些本地人才能夠做出有特色的卡餅。
