春季有哪些養胃粥?大家都知道，春天是一個十分適合我們調養身體的好季節，大多數人都會在春天通過一些自己喜歡的食療方法來達到養生的目的，那么春季養胃粥有哪些?春天養胃非常重要，我們和養生在線小編一起來學習下吧。

1、春季養胃粥之薄荷粳米粥

首先要準備薄荷、粳米、冰糖各適量,第一步要把薄荷煎15分鐘,然后取汁備用,這時再把粳米加入適量的水煮粥,等粥將要煮成之時加入薄荷汁,并且要加入適量的冰糖。尤其對于中老年人,在春季時多喝薄荷粳米粥,可以讓他們清心怡神,而且還可以起到疏風散熱,幫助消化等的作用。

2、春季養胃粥之芝麻粳米粥

首先準備芝麻(炒熟研末)和適量的粳米。第一步要把粳米煮成粥,然后再拌入芝麻末一起食用。據實踐表明,芝麻粳米粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有不錯的療效。

3、春季養胃粥之芹菜粳米粥

把適量的芹菜連根一起洗凈,加入適量的水煮,把汁取出備用,然后與粳米一起下過煮成粥,人們可以在早、晚時食用。專家介紹,春季肝陽易動,因此,很多人會出現頭疼、眩暈、目赤等癥狀,常喝芹菜粳米粥可以平肝降壓。

4、春季養胃粥之黑米黨參粥

黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。

5、春季養胃粥之紅棗粥

粳米250克,紅棗60個,加水適量,共煮成粥。

6、春季養胃粥之菠菜粥

菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。

7、春季養胃粥之益氣粥

薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。

8、春季養胃粥之桑椹粥

將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。

春季養胃湯有哪些

1、紅參石斛竹絲雞湯

用料:紅參3克,石斛3克,竹絲雞150克,姜片適量。

做法:將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。

功效:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。

2、七物雞湯

材料:黨參15克,制半夏10克,生姜10克,黃連5克,干姜10克,甘草5克,大棗10克,雞肉500克,料酒10克,蔥15克,胡椒粉3克,鹽6克,雞精6克。

做法:

把材料中的藥物洗凈,放入盆內。

雞肉洗凈,切成4厘米的塊,蔥切成段。

再將藥物用紗布袋裝好,扎緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸。

再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃,益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

3、鯽魚羹

材料:取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。

做法:

將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內。

再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。

功效:可醒脾暖胃,治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。

春季養胃要注意什么

1、胃最怕“撐”

暴飲暴食很傷胃,胃的消化主要靠胃液的分泌與腸胃的蠕動。胃的容量是有限的,遇到飲食不規律的人,吃的時候暴飲暴食,不顧腸胃的消化能力拼命往里塞,不吃的時候,為了減肥可以兩頓三頓只喝水,這對腸胃都是不利的,長此以往,容隱引起慢性胃炎等疾病。

2、胃最怕“冰”

冷飲進入胃以后,首先液體類會沖淡胃酸降低消化,其次,低溫的液體會降低整個胃的溫度,降低胃中酶的活性,減慢消化過程,最后一些含有脂肪等物質的食物,降溫后容易凝結成塊,降低消化效率,甚至有的還來不及消化就被擠入了腸道,加重了身體的負擔,對人體造成傷害。

3、胃最怕“刺激”

咖啡,辣椒,酒等強刺激性食物和過酸的食物,進入胃之后,會刺激胃粘膜,甚至某些成分可能腐蝕胃粘膜,使人體感覺不適。

4、胃最怕“硬”

胃是人體嬌嫩的內臟器官,如果吃的食物過硬,過分粗糙,會磨損胃粘膜,對胃造成損傷。

春季有哪些養胃粥?綜上所述，在春天我們可以通過食療方法來達到 養胃的目的，可以多喝些養胃的湯和粥，另外，春天養胃還要注意，不要吃的太撐，或者食物太硬，太冰都會對我們的胃造成影響。