涼茶因加入了中草藥提取液，常被人們認(rèn)為具有一些“健康”功效。但這些所謂功效并未被科學(xué)證實(shí)，還可能存在健康風(fēng)險。因此，作為營養(yǎng)師，不建議大家過量飲用。即便證實(shí)涼茶功效驚人且非常安全，此類功效也并非人人適合。
飲用涼茶，以下幾類人需特別謹(jǐn)慎。
1. 脾胃虛寒者
涼茶中的中草藥，大多性味寒涼，具有清熱祛火作用。這對體熱之人來說正好適宜，但對平常脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉、怕冷的人來說就適得其反了，需盡量少飲或不飲。
2. 生理期女性、孕媽和乳母
女性在生理期機(jī)體免疫力低下，而且需要保暖，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食性味溫?zé)帷⑴瘜m驅(qū)寒的食物，涼茶并不適合。孕媽和乳母的飲食也要格外注意，涼茶中并無有益于母親、胎兒和嬰幼兒身體健康或生長發(fā)育的營養(yǎng)成分，因此也不建議多飲。
3. 老人和兒童
市面上出售的涼茶為了滿足消費(fèi)者口味需求，往往會加入大量糖調(diào)味，才能使含有中草藥成分的涼茶嘗起來甜甜蜜蜜。大量糖分的攝入并不利于老年人維持血糖平穩(wěn)，還有可能造成兒童齲齒，鈍化兒童味覺，影響兒童口味，引發(fā)挑食偏食現(xiàn)象。過多的精制糖攝入也不符合世界衛(wèi)生組織和我國的推薦標(biāo)準(zhǔn)(每日不超過25g精制糖)
4. 減肥人群
對減肥人群而言，喝含糖量頗高的涼茶也不是什么明智之舉。要知道，大量糖分?jǐn)z入體內(nèi)，如不能及時消耗，就會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積。
5. 糖尿病、高血糖人群
糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分?jǐn)z入量，因此，非常不建議在每日正餐之外再額外攝入絲毫不必要、也并無營養(yǎng)的涼茶飲料。
涼茶雖比可樂等含糖碳酸飲料稍好，但它的本質(zhì)依舊是“飲料”，而并非治病良藥。如果真出現(xiàn)了嚴(yán)重的上火、中暑癥狀，建議及時就醫(yī)。如果只是抱著“喝了也無妨”的心態(tài)，建議您可選擇涼白開、綠豆湯、綠茶等來替代那些“甜蜜蜜”的涼茶。
