號(hào)稱“純天然、營(yíng)養(yǎng)全面、不用忍受饑餓、見效神速”的減肥代餐食品一經(jīng)推出，便深受減肥人士的青睞，迅速成為網(wǎng)紅減肥產(chǎn)品。
有些女性為了減肥，一日三餐都只吃代餐食品。人雖然瘦了一大圈，可氣色越來(lái)越差。代餐食品真的能代餐嗎？
代餐食品不能代替一日三餐
鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)師朱紹英介紹，代餐食品一般具有高膳食纖維、低熱量、飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)，代餐食品可在提供相同飽腹感和營(yíng)養(yǎng)素的情況下，通過抑制食欲，減少熱量攝入，達(dá)到減輕體重的目的。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，代餐食品肯定不能代替一日三餐。從配料表可以發(fā)現(xiàn)，目前市面上的大多數(shù)代餐食品都存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況，其營(yíng)養(yǎng)素含量滿足不了人體的需要。如果為了減肥，每天只吃代餐食品，遠(yuǎn)不能達(dá)到機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的基本需求，進(jìn)而使人產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，不利于人體健康。
“代餐食品不是不能吃，可在營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)生等專業(yè)人士的指導(dǎo)下，服用代餐食品代替部分膳食，其他餐次正常飲食，以保證每天能得到充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。”朱紹英講道。
另外，許多代餐食品打著健康食品的噱頭銷售，但其實(shí)許多人并不適合吃代餐食品，如年老體弱者、惡性腫瘤患者、孕期及哺乳期女性、有既往慢性腎臟病或嚴(yán)重的肝臟疾病患者等人群，他們需要充足合理的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足機(jī)體的需要，不適宜食用營(yíng)養(yǎng)素不全面的代餐食品。
長(zhǎng)期食用代餐食品容易損傷肝腎
朱紹英講道，如果想減肥，建議多吃粗糧、少吃精糧，再加上有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)。減肥的關(guān)鍵并不是吃多少，而是消耗要比攝入多、運(yùn)動(dòng)和飲食相結(jié)合，才能達(dá)到減肥的目的。
只吃代餐食品減肥，容易發(fā)生反彈。因?yàn)榇褪称窚p肥是一種變相的節(jié)食減肥，能迅速地降低人體能量攝入，減輕體重，但這種節(jié)食減肥會(huì)導(dǎo)致身體的基礎(chǔ)代謝率降低，長(zhǎng)期食用代餐食品，基礎(chǔ)代謝率便降到很低，如果突然恢復(fù)正常飲食，體重就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速反彈。
長(zhǎng)期靠代餐食品減肥，還容易損傷肝腎。很多代餐食品為了追求片面、快速的效果，往往會(huì)偷偷添加一些非法成分。如果長(zhǎng)期、單一地進(jìn)食這種代餐減肥食品，可能會(huì)發(fā)生嚴(yán)重肝腎損傷。
長(zhǎng)期食用代餐食品容易導(dǎo)致人體疲勞和衰老。代餐食品在生產(chǎn)加工過程中，很可能會(huì)使天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物質(zhì)流失掉。代餐食品中含的鐵，通常是無(wú)機(jī)鐵，人體的吸收、利用率很低，容易造成貧血。長(zhǎng)期食用代餐食品就可能會(huì)導(dǎo)致面黃肌瘦、產(chǎn)生皺紋、乏力等。
