自制皮凍的做法-咸鮮味煮菜譜
美食菜譜 360 0
1.肉皮焯水
2.焯好后過涼
3.將肉皮切絲
4.放入鍋中加水，水開后加生抽，老抽，雞精和鹽
5.半小時后帶湯汁粘稠撈出輔料殘渣
6.倒入盆中冷卻一夜
7.冷卻好后切成小塊配點蒜泥，超級美味
8.完成
自制皮凍成品圖
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