蒜香蝦尾的做法-蒜香味燉菜譜
美食菜譜 83 0
1.蝦尾用小刷子刷干凈后反復(fù)清洗幾次，直到水變清水不混為止
2.蔥姜切碎后放入蝦尾中，加鹽和白酒拌勻
3.拌勻后腌制10分鐘
4.再切一些蔥姜蒜末備用，將蒜末分成兩份
5.期中一份用熱油潑一下，潑出蒜香
6.剩余的蔥姜蒜下鍋炒香
7.放入腌好的蝦尾，倒入生抽
8.放入1勺白糖
9.放半勺鹽
10.倒入一聽啤酒大火燉10分鐘左右
11.湯汁收的差不多的時(shí)候倒入剛才油潑的蒜末，翻炒幾下
12.放入香菜碎炒勻即可
13.出鍋啦
蒜香蝦尾成品圖
烹飪技巧
蝦尾一定用刷子每一個(gè)都刷一下，不然洗不干凈。
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