雞蛋打入碗里，用手動打蛋器，打散。
倒入清水，邊倒邊攪勻。
加入料酒，鹽，攪勻到鹽融化?；靹?。
過濾入燉盅。淋上玉米油。
冷水上鍋，開大火蒸15-20分鐘。
出鍋淋上生抽，麻油即可開動！
1、按步驟來哦，鹽要后加，再攪勻！\n2、燉盅是加蓋的。如果是一般的碗，記得蓋保鮮膜。\n3、蒸好關火可以悶一會再出鍋。
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