主料：鹵豆腐一塊，瀝水后切片狀小塊。
（冰箱里還是囤了不少菜的，不過與這塊豆腐都是不太搭）
先將豆腐切成小片塊，起個油鍋，每面煎至金黃。
分多次下鍋，煎好之后瀝干油，
最后再將這些煎好的豆腐塊兒倒進鍋里，淋上鮮汁醬油，適當加些水煮一下，待收汁入味就可以盛碗出鍋了。
這道其實就是家常豆腐的做法，平時我都是會在豆腐煎完之后，用大蒜炒，或者青椒青椒紅椒肉片木耳炒，可好吃了，這次呢就將就一下嘍，不過難得一試，味道還是不錯滴。
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