避谷的準確性取決于是否有副作用及人體科學研究，所以彭圣避谷實行“4 3”法。避谷前2-3天，身體糖分消耗到一定水平，開始脂類代謝，避谷情況3天后才公布。前3天開始，后4天調整系統結構。其實減肥40斤21天是不合理的，你要貫徹以身心健康的方法。
21天避谷的恰當方式
第一階段：前3天斷食療法(注：徹底忌食，只飲用水，身體排毒環節,可以用蜂蜜檸檬水)
選擇自己喜歡吃的吃了最終一頓晚飯之后，就需要剛開始21天瘦身法的最慘忍的3天斷食法了，這3天主要是以便讓我們擺脫對食材的依靠心理狀態，而且排出來身體的廢棄物。
在忌食剛開始以前先將家中的零食、食材通通清除干凈，防止這3天內遭受食材引誘。一天2500ml清水，大約8杯上下。假如3天內出現比較嚴重頭昏病癥，能夠喝些蜂蜜檸檬水，蜂蜜檸檬水也是能夠減肥瘦身，并且能夠補充發熱量。這3天可以排出來身體的內毒素并且還能夠避免暴食暴飲。 建議從生理期完畢后第二或第三天剛開始推行第一階段，每天早上喝一杯500ml的溫度大概在25度上下的鹽水(放鹽量不必超出2g)，口子口子喝下，就好像吃早飯一樣，一是以便補充水分，二是以便推動腸胃蠕動，進一步身體排毒。
節食減肥第一天要是能憋住，大伙兒硬著頭皮基本都能堅持不懈的以往。第2天是最受難熬的一天，它是進餐沖動最明顯的情況下，假如出現頭暈無力，能夠喝一些蜂蜜檸檬水，儲存精力。第3天胃早已餓過勁，反倒較為非常容易堅持住。
第二階段：中8天水果蔬菜餐，不能過多(注：忌食正餐，人體脂肪和甜品類，瘦身環節)。
歷經3天斷食法，肚子里早已空蕩蕩，并且越來越非常的比較敏感，這個時候假如僅是木面肉等酸性水果會出現胃部不適狀況，另外會引起便秘。因此便于消化吸收的蔬菜水果餐是科學研究的最好的選擇。到第二階段針對食材的依靠心理狀態早已大大減少了。
希望了3天總算可以吃東西了，干萬不可以饑不擇食沒什么挑選的狂吃，就算是蔬菜水果還要維持小量。很多人感覺蔬菜水果不容易導致肥胖癥，實際上過多的服用碳水化合物化合物較多的蔬菜水果，不必要的碳水化合物化合物一樣會轉換為人體脂肪保存起來。
第三階段：后10天可一切正常飲食搭配(注：食量是6成飽，睡覺前5鐘頭不進一切食材)。
在歷經前邊11天的調節后，我們總算能夠修復主食飲食搭配，此刻胃基本早已融入了新的飲食結構，只吃6成飽就可以做到之前10分飽，并且從心理狀態一樣做到飽的考慮情況。根據21天，我們取得成功營造了一個新的飲食結構。
盡管恢復過來飲食搭配，并并不是也能吃完，就算是6成飽，飲食搭配歸類也需要逐漸修復，不必很多攝取的肉類食品及其正餐，以防導致腸胃不適。瘦下來后建議再加7天轉型期，那樣可以合理的維持住減肥瘦身獲勝的果子。
