常見的主食中含有大量的碳水化合物，過量攝入以后血糖值會急劇升高，而身體為了平衡血糖值就會分泌出大量的胰島素。最終這些胰島素會將多余的糖元轉化成脂肪積聚在體內，導致肥胖的發生。但是碳水化合物又是身體的必要能源，一旦攝入不足還會阻礙身體的代謝，長此以往就會讓身體變得臃腫肥胖和疾病橫生。由此可見想要身體健康和身材苗條，就不能吃過量的主食，也不能不吃主食。
面對這樣困難的選擇，主食到底該怎么吃成了一個巨大的難題。
不要過于憂慮哦，介紹以下幾種主食，既能保證碳水化合物的攝入，還能避免肥胖的發生。
1.小米
小米是非常古老的谷物之一，它的營養豐富，食物纖維含量豐富。食用后食物纖維會阻礙血糖值的升高，避免脂肪的堆積。
小米中的多酚有抗氧化的作用。另外小米中還含有豐富的維生素B群，有助于提高代謝和加快脂肪的燃燒。除此以外小米中還含有大量的礦物質，有促進鈉鹽的排除和消除浮腫的效果。
2.黑米
黑米中的黑色是由于具有抗氧化能力的“花青素”所致。花青素可以改善血液循環和提高新陳代謝，既能健康身體還能加快脂肪的燃燒。吃黑米能促進燃燒脂肪、健康身體和防衰老。
另外黑米中還有豐富的食物纖維，食用后血糖值不會快速提升，也可以避免脂肪的堆積。
3.糙米
對比于精制的白米，糙米中含有大量的食物纖維。吃后血糖值不會急劇升高，所以變胖的幾率會減低很多。另外糙米中還含有大量維生素和礦物質，既能改善血液循環，還能加快新陳代謝，對減肥消脂和形成易瘦體質有著非常大的幫助。
雖然主食有變胖的風險，但是不吃主食又會降低代謝，不利于好身材的保持和身體健康。所以想要變瘦、長久的保持好身材，就要盡可能的將飲食中經過加工的細糧換成富含食物纖維和營養素的粗糧。
