低密度脂蛋白這個詞語相信很多人都沒有聽說過對于低密度脂蛋白會比較的陌生，其實低密度脂蛋白是一種膽固醇也屬于血脂的一種，其實我們生活中經常提到的膽固醇就分為低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，那么低密度脂蛋白究竟是什么呢?
“低密度脂蛋白”(LDL)屬于一種膽固醇，膽固醇是我們常提到的“血脂”的一種，我們的血脂有甘油三酯、膽固醇，和部分類脂類，而膽固醇大致可分為“高密度脂蛋白(HDL)”和剛才提到的低密度脂蛋白。很多資料中都給低密度脂蛋白一個不太友好的稱呼“壞膽固醇”，而高密度脂蛋白被叫做“好膽固醇”。
低密度脂蛋白偏高的確會對人體造成一定威脅，它的效果是把血液中的膽固醇循環運輸到身體各部分，所以，如果低密度脂蛋白濃度較高的話，血液中循環的膽固醇較多，從而很有可能會增加血脂濃度，誘發高膽固醇血癥，低密度脂蛋白的過多還可能會堆積在血管壁，誘發動脈粥樣硬化，還可能會誘發更多心腦血管疾病。
低密度脂蛋白偏高，吃什么食物調理?
高密度脂蛋白的效果剛好相反，它把膽固醇加速運往肝臟中代謝，能夠降低血液中膽固醇的含量，它的效果就好像血管里的清潔工，能夠運輸多余的膽固醇。其實低密度脂蛋白和高密度脂蛋白只是各自干了自己的本分工作，也沒有好壞一說，兩者保持適宜的數量才是最好的狀態。當然，低密度脂蛋白偏高必然是我們不想遇上的事情，低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的功能互補，所以，降低低密度脂蛋白的方式還可以通過增加高密度脂蛋白來輔助。那么如何增加高密度脂蛋白?
①控制體重，定期體檢，堅持運動。
研究發現，減輕體重能明顯升高高密度脂蛋白，堅持運動也能升高高密度脂蛋白，堅持適當的運動有益升高血漿中的高密度脂蛋白濃度，每周運動1小時以上的人群比運動少于1小時的人群血漿濃度要高0.15~0.21mmol/L，是一種有效升高高密度脂蛋白的方式。建議每周抽出3~5天來運動，不低于40min，不一定是劇烈或高強度運動，輕度運動，有氧運動是不錯的選擇。
低密度脂蛋白偏高，吃什么食物調理?
②增加蔬菜類、全谷物類食物的攝入
日常可增加蔬菜、全谷物類食物的攝入，它們富含豐富的膳食纖維，雖然膳食纖維不能直接降低低密度脂蛋白的含量，不過膳食纖維有助降低食物的消化速度，延緩血糖的上升速度，還能夠吸附一些食物中的膽固醇，減少它們的吸收量。充足膳食纖維的攝入有助控糖控脂，對平穩血脂是十分有幫助的。
③增加富含不飽和脂肪酸食物的攝入
不飽和脂肪酸是調節膽固醇的有力助手，多不飽和脂肪酸能夠提高膽固醇往肝臟的代謝，從而有助減少血液中膽固醇濃度。多不飽和脂肪酸還能降低血液粘稠度，預防多種心血管疾病。單不飽和脂肪酸能夠增加高密度脂蛋白濃度，還有助降低低密度脂蛋白濃度，有助調節血清膽固醇。堅果類、深海魚類中富含多不飽和脂肪酸，我們每日可以食用10g左右堅果類，每日攝入1~2次深海魚類，日常還可以增加大豆類食物的攝入。
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④減少加工類食物攝入
加工類食物如油炸食品、甜點、膨化零食、速溶飲料、甜飲、罐頭食物等，其中添加了不少添加劑成分，而且這些食物中富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，特別是反式脂肪酸是助長低密度脂蛋白的因素之一，所以不要頻繁攝入這些食物是減少體內低密度脂蛋白的方式之一。
其實我們很多人都認為膽固醇對于身體的健康沒有好處其實這是不對的想法，一些膽固醇可以很好的補充身體需要的營養物質，但是的確有一些種類的膽固醇不利于健康，那么就需要大家進行區分選擇身體需要的膽固醇并且少吃不利于健康的。
