黑胡椒醬被大伙兒稱作全能型料汁，它不但能用以烤牛排，還能用以煎雞排煎大蝦，還可以用以拌鮮面條，味兒與口感都特別好。很多喜歡吃黑胡椒醬的人也想本身家中制作用這種料汁，只是不清楚理應(yīng)怎么操作，今天我也把黑胡椒醬的作法寫出去，大家看過以后就能弄清楚。
1、做黑胡椒醬是務(wù)必準(zhǔn)備充分，黑胡椒一小瓶圓蔥一個(gè)蒜頭，一頭生姜片三片，純糧酒適度，辣醬油，適度白糖，食用鹽和芡粉以及鮮奶油各適度，除此之外還要準(zhǔn)備充分適度的植物油和al醬。
2、把準(zhǔn)備好的圓蔥，蒜頭和姜分別清除干凈整潔，蒜頭酥皮全部剁碎，在蔓草中放進(jìn)適度鮮奶油和植物油，升溫后，把切完的水果蔬菜入鍋炒成香氣再放進(jìn)準(zhǔn)備好的其他調(diào)味料，接著放進(jìn)清煮沸用慢火煮，等鍋中的原料全部煮到酥爛后再加上準(zhǔn)備好的白胡椒粉，一起煮到進(jìn)味料汁收濃后放進(jìn)水淀粉勾芡，最后取出減溫，等它減溫后，放進(jìn)干凈整潔玻璃瓶子，密閉性存進(jìn)家用冰箱，可隨時(shí)取下服食。
1、黑胡椒醬在做的狀況下可以準(zhǔn)備充分無鹽黃油100克，圓蔥一個(gè)，蒜頭一頭黑胡椒粉粒兒100克，淡奶油50克涼水適度食用鹽小麥面粉各適度，除此之外還要準(zhǔn)備充分20克紅酒。把準(zhǔn)備好的蒜頭去皮以后切碎蒜泥，圓蔥去皮以后也切成碎渣預(yù)埋。
2、把準(zhǔn)備好的無鹽黃油放進(jìn)鍋中升溫化掉，再加上切完的蒜泥和圓蔥末一起炒成香氣，然后放進(jìn)準(zhǔn)備好的黑胡椒粉再度炒勻。在除此之外的鍋中放進(jìn)淡奶油和食用鹽以及涼水升溫煮沸，再煮十分鐘左右，接著用水淀粉勾芡放進(jìn)紅酒，接著把炒好的白胡椒粉和圓蔥以及蒜泥一起放進(jìn)里面勻稱，再炒五分鐘炒好以后出鍋就是色香味俱全的黑胡椒醬。
